一、傳統(tǒng)茶企和茶店互聯(lián)網(wǎng)化的劣勢
傳統(tǒng)茶行業(yè)要看到,自身和互聯(lián)網(wǎng)平臺存在差異:第一,和顧客之間溝通的語言有差別?;ヂ?lián)網(wǎng)和顧客溝通的是商品的具體內(nèi)容,茶店和顧客溝通的基本是折扣信息或者貨品價格問題。第二,茶店和顧客溝通的渠道落后,還是電話、微信群或者鋪天蓋地的海報,雖然有的茶店開始介入了部分社群方式,如微信群或者qq群等,但是基本上大部分社群的活力不足,沒有一個具體的主題思想或者價值體系,基本上不是點贊投票群,就是要貨找貨群,再不就是正能量泛濫的自我封閉圈子。即使部分由商品信息的,基本上都是以特價產(chǎn)品或者優(yōu)惠產(chǎn)品帶動的,一旦類似的信息減少,基本上這個群就是一片死寂。而互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)可以沒有時間限制通過你的會員賬戶向你精準推送商品信息,包括產(chǎn)品具體信息和相關數(shù)據(jù)支持下的用戶痛點。
這里說一些看法,你建立一個社群一定要解決幾個問題:
1、你的社群定位是什么? 這點很重要
2、大家平時聊天的主題是什么呢?一定要找一個能多方面交流的主題,如賣易武的茶,大家可以討論易武茶的品質(zhì)、口感等等,甚至還可以組織群里的人進行易武行等等,能交流的主題一定要多。
3、粉絲在社群里能獲得什么價值? 如了解易武茶,或者活得比較好喝的易武茶等等,一定要建立在互惠的前提下,單方面的獲利沒人想來。
4、你如何從這個社群中賺錢?這個筆者自己沒嘗試過,所以沒有實際經(jīng)驗,自己慢慢摸索。
還有一個很重要,一個社群一定要有門檻,最好不要免費。只有在有了一定的門檻之后,整體的社群質(zhì)量和忠誠度才會得到很大的提升,而且價值觀之類的東西才會比較相接近。因為茶本身可以衍生很多話題,這個沒多大的問題。不過在整個過程中,你的前提是要保證你的產(chǎn)品質(zhì)量過硬,看著好像是廢話,不過你仔細琢磨就不一樣了。
二、傳統(tǒng)茶企和茶店互聯(lián)網(wǎng)化的優(yōu)勢
回到主題,其實當前茶葉茶店面臨比較大的問題就是和消費者的連接方式——如何讓流量變現(xiàn),如何把商品和顧客都數(shù)據(jù)化。茶店擁有自然的流量優(yōu)勢,無論是交易流量還是進店客流,茶店還是具備優(yōu)勢,目前茶葉方面的互聯(lián)網(wǎng)平臺還不是那么容易能搶去的。再說了,線上線下爭奪的消費者焦點是中青年一代,但是他們這群人并不是可以完全依靠互聯(lián)網(wǎng)生活的,他們還需要面對面的社交,需要通過觸覺和心靈交流。至于中老年群體,基本上這些流量還是在茶店這種線下模式中比較多。
比較線上來說,線下的流量成本更低。茶店營銷費用是按其營業(yè)額的2%至4%,最高不高于5%,一般是3%。比如按1年100萬銷售,至少進店的顧客在1萬人至2萬人,分攤到人均引客成本只要0.75元/人,但線上電商平臺的引流成本目前已不會少于20元/人,這還僅僅是點擊,要有交易的話成本會更高。所以這也是我為什么如此強調(diào)線下線上流量互通,當前如果能將線下流量引流到線上進行整和,然后反哺,這樣在當下來說屬于成本比較低的一種。
三、線上線下重復
大多數(shù)茶企的互聯(lián)網(wǎng)化策略基本上是簡單地把商品往線上搬,甚至有的想打造屬于自身的線上交易平臺,悲哉!現(xiàn)在茶企普遍的問題是自己線下的顧客還沒經(jīng)營好,就期望去做增量,甚至輸出數(shù)據(jù),不砸錢無異于天方夜譚,砸錢了也不一定成功。再說了,茶企那點小資本怎么可能和那些依靠融資生活的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)對拼呢,資金是軟肋啊。要不然有那么多茶企想去上市,還不是缺錢嗎。好了,我就不雞蛋里挑骨頭了,畢竟我還是希望我們的中國茶行業(yè)崛起,不能有太多負能量。
這里再次重申,我認為中國茶行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化不是要做衰退型業(yè)態(tài)或電商平臺,而是要把坪效做高,借助于互聯(lián)網(wǎng)技術和手段改造原有的基因,降低成本提升經(jīng)營和營銷效率。因為茶企茶店的最大經(jīng)營成本就是房租成本和周轉(zhuǎn)成本,整個茶行業(yè)的業(yè)態(tài)也不會立即轉(zhuǎn)移到線上,如果你聽到有的大師那么說,那么你就告訴自己你理解錯了或者大師不小心講錯了。咱不去評判人家大師的對錯,在道上走還是小心管住嘴為好。
梳理一下吧,線下茶店的優(yōu)勢在于:本地供應鏈、份額并沒有大量下降、供應鏈格局不會輕易打斷,自然流量擁有天然優(yōu)勢同時流量成本很低。但實體店的劣勢在于:實體店和消費者溝通的語言和方式是錯誤的,營銷方式極其落后并且效率極差,甚至毫無零售能力。
最終吸引顧客成交的一定不是價格,而是商品?;ヂ?lián)網(wǎng)平臺有很多手段和方式幫助消費者做出交易決策,而實體店只有一種手段,那就是滿減打折,這是茶店最大的弊端。一旦開始這種模式,就像泄洪的口子,擋也擋不住啊。一旦你停止,那么之前所有你以為的依賴度統(tǒng)統(tǒng)付諸東流。
所以,茶企的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型首先要解決一個問題:要用商品的語言和消費者去做交流,同時做好線下流量的引流和數(shù)據(jù)化。
四、結(jié)尾
通過以上分析,我認為茶企或者茶店的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型可以考慮數(shù)字化顧客、數(shù)字化商品,所有步驟完成后去實現(xiàn)和消費者的商品語言交流。茶企或者茶店必須要做一個中間橋梁,總歸是要有一種和顧客的連接方式,不管是app,還是微信,我們要知道顧客喜歡什么,讓商品和顧客交流。在顧客、商品和商家之間建筑起中間橋梁,最終實現(xiàn)數(shù)字化會員的共享平臺。會員數(shù)據(jù)化后的結(jié)果相當于建立會員直銷平臺和數(shù)據(jù)來源平臺,通過數(shù)據(jù)的整合引導,讓商品找到顧客,進而提升運營、營銷效率;會員數(shù)據(jù)化也能讓企業(yè)擁有進行市場化調(diào)價的杠桿。