東魁楊梅（俗稱大梅、巨梅）具有果形特大，樹勢(shì)強(qiáng)健，果色紫紅、汁多、味濃甜，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。其栽培方法是：
選地與建園土壤疏松，微酸性礫質(zhì)或砂質(zhì)土壤最適宜楊梅生長(zhǎng)。因其根部有菌根共生，在瘠薄、排水良好的山坡地亦可栽植。坡地建園可開筑成梯面寬4~6米的梯田。栽植前1~2個(gè)月挖直徑1~1.5米的大穴，深度0.6米以上，填入15~20公斤腐熟有機(jī)肥、10公斤草木灰和少量復(fù)合肥，忌用過磷酸鈣、尿素。
栽植在2月上旬至3月下旬，或10月上旬至11月上旬選用苗高50厘米以上的嫁接苗，將苗木梢端的萌芽、小枝全部剪除后栽植，株距為4~5米，行距5~6米。亦可幼樹密植，株行距為4.5×3.5米。
配置授粉樹因東魁楊梅雌雄異株，建園時(shí)應(yīng)適當(dāng)配置雄株作授粉樹，一般在園地的適宜位置配置0.5%~1%的雄株。