喜歡喝普洱的茶友可能都有這樣的感覺,近年來,“中期茶”三個(gè)字出現(xiàn)的頻率越來越高。官媒、自媒,不同規(guī)模、不同類型的品鑒會(huì),大家都在說“中期茶”。
市上原本沒有“中期茶”一說,它是由“陳普”這個(gè)概念轉(zhuǎn)化而來的。只是“陳普”很難用來界定茶品的年限,于是就有了“中期茶”的概念。有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶稱為中期茶;有人把3-7年的茶也稱為中期茶。還有學(xué)者認(rèn)為,從陳普與中期茶概念相似的角度看來,貯存年限六七年到十五六年的普洱茶,亦可稱之為中期茶。
按照普洱茶界的傳統(tǒng)的說法,3、4年之內(nèi)的茶歸為新茶,老茶是指陳期20年以上的茶,關(guān)于中期茶的年份期間,盡管業(yè)界還是見仁見智,沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),但普洱中期茶,業(yè)界一般認(rèn)為5-20年之間的普洱茶(每個(gè)企業(yè)對中期茶也有各自的定義,這里不做學(xué)術(shù)探討)。普洱茶經(jīng)過10年左右的存放,有明顯的轉(zhuǎn)化,口感已進(jìn)入適飲期。中期茶相對于新茶來說品質(zhì)更穩(wěn)定,相對于老茶則性價(jià)比更高,所以中期茶越來越受到市場的青睞。