我們?cè)谄凤嬈斩钑r(shí)，最直接的生理；，感受是解油膩、消食快。它連帶的反應(yīng)是體現(xiàn)在利尿與排便上，其實(shí)是作用于人體的代謝系統(tǒng)。就降低人體血壓而言，普洱茶第一方面的功能是間接作用，具體有三點(diǎn)：
i.普洱茶是三大飲料中中水溶性植物營(yíng)養(yǎng)素品類(lèi)最多，安全性最高的飲品。它們基本上是以茶葉初級(jí)代謝物為主。這些物質(zhì)是我們?nèi)梭w自身不能合成的，必須依靠外源補(bǔ)充才能獲得。這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)作用很大，尤其是對(duì)人體的腎臟系統(tǒng)作用明顯。因此，對(duì)一般人而言：，保持長(zhǎng)期飲用普洱茶，是預(yù)防高血壓患病機(jī)率最佳方法之一。
2．對(duì)正在服藥的高血壓患者而言，正因?yàn)槠斩杈邆浣馀Ｄ?、消食快的特性，常飲普洱茶可以掃清藥物前往病患區(qū)的障礙，成為降壓藥物的“清道夫”與“尖刀班”，提高藥物降血壓的效能。另一方面又通過(guò)代謝途徑，將藥物的部分毒性加速排出體外，降低藥物的毒副作用，使患者耐藥性大幅降低。
3、普洱茶發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)較多次級(jí)代謝產(chǎn)物，根據(jù)次級(jí)代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特征與生理作用的研究，有很多微量的抗生素、生長(zhǎng)刺激素、色素、生物堿等物質(zhì)。它們對(duì)降血壓雖然不能產(chǎn)生直接作用，但卻有不可忽視的間接作用。同樣對(duì)預(yù)防高血壓的發(fā)生起到預(yù)防作用。如高血壓患者一般都附帶高黏血癥。我們通過(guò)發(fā)酵度較高的“茶石"，其茶湯為寶石紅色。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明血漿比度、紅細(xì)胞電泳和細(xì)胞壓積得到極明顯改善。
其實(shí)，在上述的兩個(gè)理由中，提高人體免疫力是普洱茶最具優(yōu)勢(shì)的方面·我們之所以看重這點(diǎn)，是因?yàn)槿说暮芏嗉膊。軌蛞揽孔陨砻庖呦到y(tǒng)完成“自愈"過(guò)程。針對(duì)高血壓患者而言藥物控制與自身免疫力增強(qiáng)往往是一對(duì)矛盾，人們習(xí)慣的作法是通過(guò)藥物控制血壓，但免疫力卻降低了，最終形成了惡性循環(huán)。
普洱茶的間接作用是在提高人體免疫力，主要是植物營(yíng)養(yǎng)素和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的部分次級(jí)代謝物的作用。它們既可起到預(yù)防功能，又可將藥物的毒素代謝出去，減輕藥物的毒素對(duì)免疫系統(tǒng)的傷害。