飲茶中的禮儀十分重要，尤其是一些正式的場(chǎng)合，更加不能出錯(cuò)。否則輕則被人笑話，重則會(huì)被認(rèn)為對(duì)客人的不尊重，那后果可就嚴(yán)重了。
最基本的禮儀要周全，比如要時(shí)刻注意客人的茶杯，若喝完了，也就是俗稱的喝到了尾頭，就要趕緊續(xù)杯。如果發(fā)現(xiàn)茶杯中有茶渣，要注意給客人洗杯或者直接換杯。作為主人的要對(duì)招待用茶有深刻的了解，是否耐泡，大約泡幾次會(huì)出現(xiàn)水味，都應(yīng)該心知肚明。把握好時(shí)間，及時(shí)為客人換茶。還有因?yàn)椴杵毡橛写碳ど窠?jīng)的作用，如果是晚上喝茶，一定要控制時(shí)間，不能太晚。
有些人喜歡在喝茶的時(shí)候搭配茶點(diǎn)，如果場(chǎng)合不是那么嚴(yán)肅，這自然是可以的，如果是很正式的場(chǎng)合，尤其是現(xiàn)場(chǎng)都是茶道大家的時(shí)候，就不能準(zhǔn)備茶點(diǎn)，否則會(huì)被認(rèn)為是對(duì)茶的不尊重。如果是晚上飲茶可以準(zhǔn)備茶點(diǎn)，茶點(diǎn)不要口味很濃的，比如蜜餞一類，可以是堅(jiān)果。
以茶待客時(shí)，要注意長(zhǎng)幼有序，通常的做法是最尊貴的客人應(yīng)該在主人的最左邊，因?yàn)檎宀钑r(shí)一般都是按照由左到右的順序來。
還有一些禁忌要留心，比如茶壺的嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人，因?yàn)檫@一舉動(dòng)的意思是請(qǐng)這人離開。這樣的細(xì)節(jié)若不注意，無意中會(huì)得罪人，那就鬧大笑話了。