家庭藏茶條件適合自己收藏普洱茶嗎?

發(fā)布時(shí)間:2024-03-05
相比其它很多茶類,普洱茶的存放雖然不需要像龍井、鐵觀音之類的茶那樣低溫、真空來保鮮,也不怕放久了會(huì)過期,但普洱茶的存儲(chǔ)對(duì)普洱茶未來的變化很重要,存放的好壞會(huì)影響茶的口感和茶氣,也是要有一定先決條件的。因此,存放普洱茶,也是需要認(rèn)真對(duì)待的。
那么,自己收藏普洱茶究竟靠譜嗎?
從傳統(tǒng)意義上來說,普洱茶需求寄存幾年才會(huì)到達(dá)更佳的情況,這個(gè)進(jìn)程稱為陳化。陳化后生茶的澀味會(huì)削減,口感會(huì)豐盛,香氣則由本來的鮮香轉(zhuǎn)成陳香,熟茶的轉(zhuǎn)變比較小,熟茶沒有澀味減退的情況,可是,熟茶在前幾年可能會(huì)有悶堆味,需求時(shí)刻漸漸散去,寄存到達(dá)滿足條件的熟茶,有可能呈現(xiàn)可喜的藥香,而成為難得的佳品。
在此提示茶友們寄存普洱茶需求留意幾個(gè)問題:
1、不行曬到陽光,味會(huì)帶有欠安酸味。
2、不行有外來水侵略,除了后轉(zhuǎn)化太快外,更可能水中有微生物而發(fā)生異菌發(fā)酵,發(fā)生欠安突變。
3、不行有異味竄入,引起欠安氣味。
4、盡量單一茶品放,以免難把握情況。
5、一次取茶足量,不要多次取茶,破壞了存茶倉庫的生態(tài)環(huán)境。
可是,在普洱茶寄存辦法上也要留意,普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需求阻隔空氣,相反普洱喜好通風(fēng)枯燥的環(huán)境,所以一般主張將普洱寄存在陶瓷缸中。咱們?cè)诩铱砂研袑⒁鹊钠斩鹑グb,整塊或用普洱刀當(dāng)心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐寄存。
同時(shí),在寄存環(huán)境上也要特別留意,普洱茶的寄存并不困難,只需不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其它雜味異味就行。不過,如果是寄存上上品的陳年普洱茶,要求就會(huì)稍高些,需求恒溫、恒濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制造考究外,更要有弛緩的后發(fā)酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知,恰當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度對(duì)茶的重要性,但卻常疏忽了安穩(wěn)的溫度與濕度更有助于弛緩的后發(fā)酵,光線當(dāng)然也不能被輕忽,與前二要理同。
普洱茶是需求時(shí)間的洗禮與沉積的,在良好的貯存條件下,時(shí)刻可以給普洱茶內(nèi)涵物質(zhì)的繼續(xù)降解與轉(zhuǎn)化供給時(shí)刻上的保證。
只要遵循以上的規(guī)則,自己藏茶就不會(huì)出太大的問題。
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