普洱茶的品質的確是可以通過品飲來判斷的，那么我們如何來體驗呢？
首先可以把一款茶分為三份，就是五克，七克和十克。為什么要這樣分，就是要通過相同的紫砂壺，同樣的沸水來判定因為投茶量不同所產生的差異。
如果因為茶葉量的低或者高，茶湯滋味偏淡，回甘緩慢，茶葉量的偏高，而出現(xiàn)苦澀感，滋味醇厚，回甘快，而投茶量適中，出現(xiàn)的茶湯通透感好，滋味苦澀感不明顯，隨著沖泡次數(shù)增加，茶湯回甘明顯，舌底鳴泉，唇齒生津，這樣的茶一個是老茶，一個是好茶。
也有的茶苦澀感明顯，卻回甘很快，持久，也是好茶。
如果苦澀感去不掉，這樣的茶就要小心了，還有喝起來有香味，可能是做舊的茶，這樣的茶可能是高溫殺青，已經沒有轉化存儲的價值了。