茶的美 美在品茶之人的眼里和心中

發(fā)布時(shí)間:2023-09-07
茶是活物,茶葉的美吸收了水的靈氣,也吸收了茶葉原產(chǎn)地美景的靈氣。它吸收了天地云霧的精華,也吸收了日夜星辰的寄托。茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。
茶的美是泡茶之水的美
《茶經(jīng)》中記載:“山水上,江水中,井水下。”對(duì)煮水的要求,《茶經(jīng)》中記載:“其沸如魚目,微有聲,為一沸。邊緣如涌泉連珠,為二沸。騰波鼓浪,為三沸。已上,水老,不可食也。”當(dāng)好水遇見好茶,本身就是一種幸運(yùn)。
“上善若水,水善利萬物而不爭(zhēng)”,瀝瀝山泉,流淌中帶著草木芬芳,倒映山川多少事。當(dāng)茶斟于器中,點(diǎn)點(diǎn)湯花,讓人恍然如歸山林之中,跟隨草木之性,由清趣中培養(yǎng)靈性,將茶意入心,回歸自然本真。
茶的美體現(xiàn)在泡茶之器的美
一個(gè)普通的直身玻璃杯,一只素雅的瓷質(zhì)蓋碗,一把古樸雅致的紫砂壺,看似不經(jīng)意間的相遇,卻是多年以前就已經(jīng)修下的緣分。茶器美在素雅、安靜、光潤(rùn)、細(xì)膩,美在簡(jiǎn)單、真實(shí)、素凈、爽氣。人生最大的幸事就是,在某一天,同時(shí)遇見好茶、好器、好水和好茶師。如此而得的茶湯,得飲一杯,真是可以成仙了。
茶的美也體現(xiàn)在茶席之中
茶具的布置體現(xiàn)了茶師的獨(dú)具匠心,茶師在茶席上布器的時(shí)候把每一件茶器放在他最順手的位置上,這樣的細(xì)致與安然體現(xiàn)了茶師的細(xì)心與認(rèn)真。茶師在茶席上布器時(shí),除了順手還要兼顧藝術(shù)的美感。例如有的茶師在放置品茗杯的時(shí)候,會(huì)選擇以北斗七星的位置來分布,這就體現(xiàn)了茶師的知識(shí)、涵養(yǎng)和匠心。茶師的平淡和寬厚與茶和茶席融為一體。
茶的美更是茶藝之美,茶藝之美,美在茶與人的交融。
茶藝之美,美在品飲的過程。茶與人與器與水的交融過程,也就是茶師倒茶、分茶的過程。一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作,一再重復(fù),就是一種美。把一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作,無數(shù)次重復(fù),不厭其煩地,每一次重復(fù)都當(dāng)做第一次做那樣的虔誠(chéng)和認(rèn)真,才是最美的。
茶的美,美在茶師待茶和待客的心
不論茶葉優(yōu)劣都一樣認(rèn)真對(duì)待,不論客人貧富貴賤都一視同仁,不論重復(fù)多少次倒茶的動(dòng)作始終虔誠(chéng)如一。茶師面對(duì)再粗老的茶葉都要以泡優(yōu)質(zhì)茶葉的心去對(duì)待,來盡可能泡出茶葉最佳的滋味。茶師的不疾不徐,茶師的涵養(yǎng)修為,都在他倒給客人的每一杯茶里。茶師從他倒的每一杯茶里把內(nèi)心的美好、善良、公平、公正一一傳達(dá)出去。
茶的美,美在品茶之人的眼里和心中
飲茶的人可以精通茶道,也可以對(duì)茶一竅不通,但是飲茶的人眼中要懂得茶的美:茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶師的動(dòng)作美、茶師的心靈美、飲茶的人要懂得這一切的美。要懂得飲入口中的并不是單純的茶水,而是融合無意和有意的一切而產(chǎn)生的美感。
“地到無邊天作界,山登絕頂我為峰“。當(dāng)代企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),歸根結(jié)底,是企業(yè)家胸懷的競(jìng)爭(zhēng),是境界和格局的競(jìng)爭(zhēng)。“致虛極,守靜篤,萬物并作、吾以觀復(fù)”,一個(gè)人內(nèi)心沒有虛靜過,就無法懂得萬物的變化,就不能看到萬物的本真;一個(gè)人內(nèi)心沒有空寂過,也就無法收納萬種境界。
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