木瓜栽培技術
番木瓜為熱帶、亞熱帶果蔬，屬喜溫作物，原產于美洲，我國主產于臺灣、海南、廣東等地?，F將其栽培技術介紹如下：
一、繁殖技術
1.苗木嫁接。番木瓜一般在8月下旬至9月上旬進行嫁接，通常采用單芽腹接法，不露芽，在距離嫁接口2～3cm處剪除砧木主干，及時抹芽除蘗，加強管理。當年苗木可長至1.5m左右，對少部分未成活的，在春季采用同樣辦法進行補接。
2.種子繁殖。①營養(yǎng)袋育苗。秋植在7月下旬進行，所用營養(yǎng)袋直徑為12cm、高18～20cm，在底部開2～4個直徑約1cm的小孔。營養(yǎng)土為施足腐熟有機肥的肥土。種子先用多菌靈或托布津500倍液進行浸種消毒，然后催芽。種子剛露白時便可播入營養(yǎng)袋，覆蓋薄土，以恰好蓋住種子為宜，播種后用遮陽網搭棚防曬降溫。當幼苗長出2～3片真葉時，適當減少水分的供應，以防止徒長和減少病害。當幼苗長出5～6片真葉時，適當增施磷、鉀肥，促使莖干增粗，提高抵抗力。②苗床育苗。北方溫室栽培可在春、秋季育苗。先用20～30℃溫水浸泡種子，再加入70℃的熱水進行攪拌，水量為種子量的5倍。當水溫降至30℃時停止攪拌，浸泡5分鐘。苗床設在背風向陽、易于排水的地方，或直接設在溫室內，床土以輕壤土為好。播種前床土施足腐熟的有機肥，播種后提高溫度促使出苗，白天溫度保持在20～25℃，夜間溫度在10℃以上，出苗后溫度降至18～22℃，以防徒長。然后按20cm×20cm規(guī)格間苗。間苗后提高床溫至26～28℃，以促進根系生長，緩苗后再降溫控水煉苗，并及時通風，增加光照，促使幼苗墩實，增強抗病能力。
二、栽培技術
1.定植。番木瓜對土壤適應性強，只要光照充足，不過于干旱，排水良好，不受霜凍的地方，都可種植，以砂壤土或中壤土為佳。一般在3月的晴天或降雨前進行種植。栽植深度與苗圃時的深度一樣，定植穴需施入腐熟的有機肥15～20kg、過磷酸鈣1.5kg、復合肥1.5kg和少量的甲基異柳磷粉防斜紋夜蛾等害蟲。種后覆土稍加壓實，然后淋水，每天淋1次。
2.水肥管理。①定植后1個月內每10～15天澆水1次，若遇下雨可不澆。1個月后每隔20天左右灌溉1次，一般以溝灌為宜，雨季注意排水，防止根莖受水淹腐爛。②在定植后10～15天開始薄施促長肥，以速效氮肥為主，由稀至濃。在現蕾前后要及時重施催花肥，仍以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥。進入盛花坐果期，要施重肥，以滿足基部果實發(fā)育和頂部開花坐果的需要，注意加施有機肥，以提高果實品質。③雨季來臨時注意清除雜草，同時培土，一般一年內除草3次，培土兩次即可。
3.采收。一般番木瓜在8～10月采收的果實品質最佳。