普洱茶,無論是生熟普,都有后發(fā)酵工序。嚴(yán)格地講,只有經(jīng)過適當(dāng)后續(xù)的發(fā)酵工序的普洱茶,才是合乎品喝要求的的普洱茶。盡管目前有不少茶友把新生茶當(dāng)作綠茶來喝,把新出的熟茶也新喝,但從健康及品飲價值來說,是不合格的普洱茶。對于普茶這特殊的茶類品種來說——這還不是嚴(yán)格意義上的普洱茶。
因此,倉儲問題對于普茶來說,是不可回避的,也必須經(jīng)過的程序。雖然以前不少人都談?wù)撨^這一話題,但這里我以個別十幾年來的粗淺經(jīng)驗及對茶淺薄的理解去談?wù)勛约簩}儲的看法和認(rèn)識。大概綱目:
一、不是純干倉是最好的,只有適合自己的倉儲才是最好的;
二、目前市場上倉儲現(xiàn)象簡析:茶商倉與家庭倉是完全不同的概念;
三、摸準(zhǔn)自己的倉儲需求,選準(zhǔn)倉儲茶,備好自己存茶條件;
四、存出自己的最好的普洱茶和倉儲的自我修正。