確定溫室桃樹的采收時期：果實的采收要根據(jù)品種特性、銷售遠近、運輸工具等因素來確定適宜的采收期。一、向外地遠銷的適宜采摘期為八成熟，其特點是果實綠色已全部退去，白肉品種桃的底色呈綠白色，黃肉品種呈綠黃色。果肉硬，手感有彈性，果個已長到應(yīng)有大小，油桃品種果面已有二分之一面積著紅色，果皮、果核與果肉仍不易分離。二、以就地近銷的采摘期為九、十成熟，果面充分著色，茸毛易脫落，綠色退去，白肉品種呈現(xiàn)白色或乳白色；黃色品種呈金黃色或橘黃色，品質(zhì)和風(fēng)味是鮮食桃的最佳時期，果肉較軟，不耐擠壓，以就地銷售為宜。