香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）蜜瓜俗名盤雞括，是國內珍稀野生果樹，目前僅有少量栽培。該品種系木桐科多年生高大藤本落葉植物，藤蔓軟韌，復葉；穗狀花序，花冠紫紅色，4--5月開花，每穗結1--3個果，重200--700g；果長圓柱形，似香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana），果皮青綠色，堅硬如石，成熟果常溫下可保鮮貯存3個月不變色。果實10月中下旬成熟，待采摘貯存一段時間或在樹上過度成熟后，便露出雪白的果肉來。其果肉柔軟細嫩汁少，含糖17％，味道濃香、鮮美。
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）蜜瓜營養(yǎng)極為豐富，屬第三代果品。該果含有多種氨基酸、微量元素、維生素及多種生命活性物質。其中維生素c的含量高達300--450mm／100g，是蘋果、柑橘的50--100倍，堪稱vc之王!該果除鮮食外，亦可加工成飲料。果皮曬干粉碎后可作飼料喂豬。
香蕉（拼音：xiangjiao 英文：banana）蜜瓜適應性強，耐41℃高溫、--13℃低溫，抗旱、抗貧瘠、抗病蟲害能力強。凡是能栽培蘋果、獼猴桃、柑橘及桃、梨等水果的地區(qū)，均可種植。庭院可盆栽，春天觀花，秋天食果。栽植密度：一般平原地區(qū)栽150株／667平方米，丘陵山區(qū)栽培100--120株／667平方米。要選有3個飽滿芽的苗定植，待苗高1m時，如同葡萄一樣搭架栽培，亦可矮化搭低架栽培。前幾年須搭架，以后通過修剪，主蔓變粗壯便不必搭架了。