道家崇尚。而道家的“自然”之“道”，一開(kāi)始便滲透在茶文化啟蒙的精神之中，它的虛靜恬淡的自然觀與茶之本性非常和諧，茶道也就成為“自然之道”的組成部分。茶生長(zhǎng)于明山秀水之間，與青山為伴，以明月、清風(fēng)、云霧為侶，是沐浴甘露之芳澤、吸納天地之精華的自然之物，其清靈、玄幽的稟性，與道家淡泊、無(wú)為的心境極其契合。所以，道家是以清靜無(wú)為、自然而然的態(tài)度追求著神仙世界，產(chǎn)以茶能使人“輕身?yè)Q骨，羽化成仙”的信念，用“道茶”實(shí)現(xiàn)著“天道自然”、“天人合一”的自然思想，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)茶文化。當(dāng)然，茶由其解渴、療疾的自然，引申出道家的精神功能，形成中國(guó)文化中的“茶道”、“茶德”，除了茶與“自然之道”的契合外，也與茶性儉、茶至清、味恬淡、苦后甘的特點(diǎn)密切相關(guān)；而這些特點(diǎn)又與中國(guó)人一貫崇儉樸本分、清白處世、淡泊明志、寧?kù)o致遠(yuǎn)、先苦后甜的傳統(tǒng)美德相一致。因此，飲茶就有了豐富的內(nèi)涵和高雅的品味，也就有了歷代仁人志士借茶抒情、托茶言志、以茶修德、以茶明禮的傳說(shuō)。