茶樹需水量emoisture requirement of tea plantj 亦稱“茶樹階段耗水量“、“茶園耗水量“。在某階段內(nèi)茶樹葉面蒸騰量與行間蒸發(fā)量之和。茶樹需水包括生理需水和生態(tài)需水兩方面，前者指茶樹在生命過程中的各項生理活動（如蒸騰作用、光合作用）所需要的水分，后者指生育過程中為給茶樹正常生長發(fā)育創(chuàng)造良好生活環(huán)境所需要的水分。受氣候、樹齡、土壤、肥力及田間管理技術(shù)等因素的影響，茶樹的需水量變化與差異較大。一般成齡茶園日平均耗水量，冬季為1.3毫米左右；春茶期間(3～5月)達3～4毫米；夏秋季（7～8月）高達5～7毫米，9月以后隨氣溫下降日漸減少。全年需水量為1300毫米左右，其中4～10月生長季節(jié)的需水量占全年的70%以上，氣溫較低的寒冬和早春(12月～翌年2月)，茶樹月需水量僅為50毫米左右。