茶葉有的標注保質(zhì)期,普洱茶是越陳越好嗎?

發(fā)布時間:2023-09-05
說到茶,其實大家并不陌生,不論是“柴米油鹽醬醋茶”還是“琴棋書畫詩酒茶”,隨著生活水平的提高,人們對它的需求也被逐步提高。如果不信,我們可以留意逢年過節(jié)的禮,商務之約的茶桌,還有宴請親朋好友的餐桌。因為越來越在日常生活中被用到,所以避免不到在家中會儲存一些,也就引發(fā)了,茶葉有保質(zhì)期嗎?
關于茶葉的保質(zhì)期,制茶工藝的不同,廠家的標準不同,茶葉是入口的食品,食品都有保質(zhì)期,茶葉當然也不例外。其實眾所周知,不管是什么茶葉,都有一個最適宜的品飲期,過了之后,茶葉的滋味就會被大打折扣,可能也就不再適宜存放。舉幾個例子吧!
在通常的情況下我們只需在購買時多留意一下外包裝,一般都會有標注保質(zhì)期與生產(chǎn)期,綠茶的保質(zhì)期一般為1年左右,紅茶為1年到2年,烏龍茶為2年左右,這些都是比較常見的。其中散茶比密封的茶的保質(zhì)期要短,因為放在外,容易受潮,也容易吸收到異味。
其實有時候我們在茶農(nóng)那邊購買的散茶,肯定不會標注生產(chǎn)日期。什么時間購買的,最好是自己記錄一下,購買也不要太多,確保可以在最佳的品飲期喝掉它。當然了,由于不同的茶有著不同的制茶工藝,也有一些茶只要儲存得當,不用擔心變質(zhì)外還能提高茶葉的品質(zhì)。
比如黑茶、普洱等,這類茶的保質(zhì)期一般可達10年,甚至更久一些。相傳普洱茶是可以喝的古董茶,被稱為古董茶,保質(zhì)期相對其他茶來說,是會長一些,具體多長,是建立在妥善的存放基礎之上的,所以也有說法“真正的普洱茶越陳越香”,營養(yǎng)價值也會越高。但如果沒有得當?shù)姆椒ù娣牛嗪玫钠斩璧谋Y|(zhì)期也不會長,就更不要說越陳越好,越陳越香了。
說到最后,不妨可以看一下如何判斷茶葉是否過期:1,看茶葉是否發(fā)霉,聞一聞是否出現(xiàn)異味;2,綠茶的茶色是剔透的綠色,如果變紅、變褐,這個時間綠茶就過了最佳的品飲期;3,如果是散茶,在使用完畢后,切記要進行密封,有的還需要密封后放入冰箱進行保鮮,散茶最好不宜超過18個月。
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