葡萄有機(jī)肥以秋施為好，此時(shí)正值根系第二次生長(zhǎng)高峰，深翻傷根容易愈合，可在當(dāng)年促發(fā)許多新根，有利于來年早春大量吸收土壤中養(yǎng)分，可提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平，使花芽繼續(xù)分化和增強(qiáng)越冬能力。
施肥時(shí)間：一般在9月下旬至10月中旬施肥為宜。
肥料種類：有農(nóng)家肥、餅肥和生物肥料。
施用數(shù)量：每畝可施腐熟有機(jī)肥3000―5000千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50―75千克，硼肥2.3千克混合施用，對(duì)缺鈣的田塊可施貝殼粉50千克，復(fù)合肥10千克。
施肥方法：要因地制宜，可采用全園撒施，然后深翻，均能起到良好的效果。對(duì)地勢(shì)較高的田塊可采用開溝深施。總之施肥量要根據(jù)樹勢(shì)產(chǎn)量，合理掌握。