在茶葉中使用農(nóng)藥可以提高產(chǎn)量，但對生態(tài)環(huán)境和人類健康造成不良影響，所以必須加強(qiáng)茶葉中農(nóng)藥殘留的檢測。農(nóng)藥殘留指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、食品和環(huán)境中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。由于農(nóng)藥品種多、化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)各異、待測組分復(fù)雜，高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種不斷涌現(xiàn)，及茶葉種植、采摘和加工的特殊性，在茶葉中農(nóng)藥殘留量很低，直接測定非常困難。近年來，完成機(jī)構(gòu)：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所