很多喝茶的人，尤其是游走在小白和資深之間的茶人，你若問(wèn)它，臨滄是什么？他多半會(huì)翻個(gè)白眼，你說(shuō)臨滄是什么嘛！
這便是關(guān)于臨滄，在大眾心中的一個(gè)基礎(chǔ)形象。
很多人，對(duì)臨滄是知其所以然而不知其然。知道冰島、昔歸都在這里，但不知道臨滄，其實(shí)還有很多著名的微小產(chǎn)區(qū)，還是茶葉的基因庫(kù)，還有很多滄海遺珠。
我們今天，就來(lái)這浩瀚的臨滄茶海中撿拾一番，看看，這塊神秘的土地上，到底有哪些為我們所不知道的或者說(shuō)似是而非的知識(shí)。
普及一下，也好。
1、臨滄到底是一個(gè)行政區(qū)劃，
還是一個(gè)自定義的普洱茶產(chǎn)區(qū)？
臨滄，是云南省管轄的一個(gè)地級(jí)市，以瀕臨瀾滄江而得名。這里，從公元一世紀(jì)開始，就有了人類生活的痕跡。
這里是世界種茶原生地和世界滇紅之鄉(xiāng)。
北回歸線從臨滄橫貫而過(guò)，永德大雪山、邦東大雪山和勐庫(kù)大雪山構(gòu)成山脈主峰，瀾滄江、怒江穿越全境。
臨滄是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)，這些年市場(chǎng)上最為出名的冰島、昔歸就出自臨滄。
2、為什么說(shuō)臨滄是世界茶基因庫(kù)呢？
全世界發(fā)現(xiàn)茶屬植物40種，幾乎都在我國(guó)，云南有33種之多，占82．5％，且不斷有新種和變種發(fā)現(xiàn)，形成全世界茶樹植物重點(diǎn)生長(zhǎng)區(qū)域。
臨滄茶樹資源豐富，經(jīng)研究部門調(diào)查，全市共4個(gè)茶系，8個(gè)品種。野生古茶樹群落眾多，全市七縣一區(qū)都有豐富的野生茶樹群落和栽培型古茶園。
臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)，被稱為普洱茶最重要的物種基因庫(kù)。誕生于此的勐庫(kù)大葉種茶，是最有名的云南大葉種茶。
最具代表性的野生茶樹資源為勐庫(kù)野生茶樹群落和古茶園。千年野生古茶樹群落地處大雪山中上部。
3200年的鳳慶香竹箐古茶樹和2500年的雙江勐庫(kù)古茶樹，都證明這里堪稱世界古茶樹的搖籃。
永德大雪山自然保護(hù)區(qū)和棠梨山原始森林都有原始野生型古茶樹。
瀾滄江流域大量古茶樹群落的發(fā)現(xiàn)，以及思茅景谷縣距今3540萬(wàn)年前的茶樹始祖寬葉木蘭化石，都證實(shí)了云南是世界茶樹的發(fā)祥地，改變茶起源于印度的學(xué)說(shuō)。
3、臨滄有一棵茶祖，據(jù)說(shuō)它有3200多歲了，
這個(gè)樹齡是怎么算的？
這就是那棵生長(zhǎng)在臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村香竹箐，海拔2245米的“錦繡茶祖”，相傳周天子曾經(jīng)喝過(guò)這棵樹上的茶葉。
在2003年時(shí)，古茶樹即高達(dá)10.6米，樹冠南北11.5米，東西11.3米，基圍5.84米，它的樹干直徑足有1.84米，8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)，周圍10米以內(nèi)都沒有樹木。
1982年，北京市農(nóng)展館館長(zhǎng)王廣志先生以同位素方法，推斷其樹齡超過(guò)三千二百年后，廣州中山大學(xué)植物學(xué)博士葉創(chuàng)新亦對(duì)其進(jìn)行研究，結(jié)論一致。
2004年初，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士及日本農(nóng)學(xué)博士大森正司對(duì)其測(cè)定，亦認(rèn)為其年齡在三千二百年至三千五百年之間。
2005年，美國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)奧斯丁對(duì)其考察認(rèn)為，錦繡茶祖是迄今世界上發(fā)現(xiàn)的最大的古茶樹。
就在這棵茶樹王的身邊，至今還有她的子孫1400多棵。
這是一棵迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上樹圍最粗、樹齡最大的古茶樹。據(jù)考證，它是現(xiàn)存最早的走出森林的茶樹、也是最古老的人類栽培的茶樹。
4、聽說(shuō)徐霞客的足跡曾經(jīng)踏上過(guò)臨滄的土地？
這是一個(gè)關(guān)于臨滄茶歷史的問(wèn)題。
明代徐霞客到臨滄區(qū)鳳慶縣大寺高枧槽時(shí)，住在一個(gè)姓梅的農(nóng)家，主人以“太華”名茶招待，“茶味甚佳”。這個(gè)茶，指的就是臨滄茶。唐代陸羽《茶經(jīng)》的開宗之句說(shuō)，“茶者，南之方嘉木也”，此句指出茶葉的起源地在南方，這個(gè)南方，據(jù)專家研究就是云南。
后來(lái)，唐代《蠻書》也記載：“茶出銀生城界諸山……”，唐朝南詔時(shí)期，“銀生”即現(xiàn)在的景東，“銀生”的轄區(qū)曾一度包括今臨滄地區(qū)。
5、冰島是座什么島？
在茶圈里，冰島無(wú)人不知，無(wú)人不曉。但如果沒有去過(guò)那里的人，是不是會(huì)以為這是一個(gè)在水中很冷的小島，或者說(shuō)和那個(gè)北歐能夠看見極光的地方有某種相似之處呢。
但其實(shí)，這是位于臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)最北邊的寨子，坐落在半山之上，全寨房屋坐北朝南，視野開闊，四季如春，全年無(wú)雪也無(wú)冰。
在傣語(yǔ)中，這里叫做“扁島”。即便是你走進(jìn)冰島寨，當(dāng)?shù)氐拇鲎宕迕褚廊贿€是把自己的寨子叫做“扁島”或者是“丙島”。
值得注意的是，早期，人們說(shuō)的冰島茶指的就是冰島老寨的茶，現(xiàn)在的冰島，是一個(gè)行政村，叫冰島村委會(huì)，里面有5個(gè)自然村，分屬東西半山。西半山有：冰島老寨、南迫、地界；東半山有：壩歪、糯伍。
所以，現(xiàn)在買冰島茶，一定要弄清楚買的是冰島老寨的，還是冰島村委會(huì)所轄地的。
6、昔歸到底在哪里？
昔歸是一個(gè)村子，位于臨滄臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東行政村，山區(qū)。海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。昔歸茶產(chǎn)自昔歸古茶園。
昔歸的茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，此山因多種芒果樹而得名芒綠山，也稱“忙麓山”。
有茶友評(píng)價(jià)說(shuō)，昔歸與冰島是一王與一后，老茶客喜歡口感更霸氣但不失幽雅的昔歸，前面數(shù)泡滋味飽滿強(qiáng)勁，但大多數(shù)人則喜歡稍微溫順的冰島。當(dāng)然，這只是茶人的個(gè)人愛好而已。
7、勐庫(kù)十八寨究竟在哪里？
臨滄勐庫(kù)最有名的產(chǎn)區(qū)被稱為勐庫(kù)十八寨，坊間有言：勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶。
勐庫(kù)鎮(zhèn)是雙江第二大鎮(zhèn)，邦馬山與馬鞍山對(duì)峙，南勐河流經(jīng)兩山之間。勐庫(kù)人習(xí)慣以南勐河為界，將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山，南勐河西邊的稱為西半山。
勐庫(kù)鎮(zhèn)轄16個(gè)行政村，16個(gè)行政村由于茶葉的產(chǎn)量名氣不一，又細(xì)致地劃分為18個(gè)名寨，也就是勐庫(kù)茶愛好者俗稱的“勐庫(kù)十八寨”。
西半山：冰島、壩卡、懂過(guò)、大戶賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。
東半山：忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來(lái)、忙那、城子。
8、大雪山上有普洱茶嗎？
如果你喝過(guò)臨滄茶，一定會(huì)聽到勐庫(kù)大雪山、永德大雪山、邦東大雪山這些名字。
臨滄，這個(gè)以亞熱帶季風(fēng)性氣候?yàn)橹?，出產(chǎn)芒果和核桃的低緯度高溫地區(qū)，怎么會(huì)有大雪山？而且還有這么多。
歷來(lái)，生活在低緯度地區(qū)的人天生就對(duì)雪懷有美好向往，臨滄人對(duì)高山秘境的敬畏也是毫無(wú)疑問(wèn)的。
幾乎無(wú)人踏入的原始森林神秘莫測(cè)，山頂處白雪覆蓋。那些海拔3000米以上，冬日有落雪的大山，便被臨滄人敬畏地稱為“大雪山”。
勐庫(kù)大雪山在雙江縣里，勐庫(kù)大雪山萬(wàn)畝古茶園的現(xiàn)身使這里成為臨滄最有名的大雪山，這個(gè)野生古茶園是茶樹起源中心之一。
永德大雪山在永德縣內(nèi)，永德大雪山的主峰是中國(guó)大陸北回歸線附近的最高峰。
二戰(zhàn)時(shí)期，美軍飛虎隊(duì)一架飛機(jī)被日軍擊落墜于永德大雪山，機(jī)上所有人員全部存活，但無(wú)人走出大雪山。2006年，永德大雪山成為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，據(jù)說(shuō)，真正意義上的永德大雪山茶，多產(chǎn)在保護(hù)區(qū)周邊及緩沖地帶。
邦東大雪山位于臨翔區(qū)，離臨滄城區(qū)最近，只有19公里，是最早的自然保護(hù)區(qū)。邦東人和茶客口中的“邦東大雪山”其實(shí)就是臨滄大雪山。
9、臨滄有哪些著名的微小產(chǎn)區(qū)？
冰島茶山
從明成化年引種至今五百多年，在勐庫(kù)繁殖形成勐庫(kù)大葉茶群體種，在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
勐庫(kù)茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶風(fēng)格各異。
昔歸茶山
昔歸忙麓山，因其土壤、氣候、水源等特殊因素，內(nèi)含物質(zhì)含量豐富。
壩糯茶山
勐庫(kù)古茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶各具特色。壩糯大寨是勐庫(kù)東半山茶的代表，也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。
大雪山
大雪山野生古茶樹茶群落，海拔高度為二千二百米至二千七百五十米，是否為全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落，尚無(wú)最終定論。
懂過(guò)茶山
懂過(guò)位于勐庫(kù)茶山的西半山，海拔一千七百五十米，森林覆蓋指數(shù)高，自然條件得天獨(dú)厚。勐庫(kù)大葉種相傳是距今三百多年前由西雙版納引進(jìn)至勐庫(kù)后變種。
忙肺茶山
永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一，至今還生長(zhǎng)著中華木蘭以及大面積的野生型、過(guò)渡型、栽培型的古樹茶。
崆峒老寨
崆峒老寨：滄源境內(nèi)原傣族聚集地，居民擅長(zhǎng)占卜，佤語(yǔ)因此稱此地為“kòngdòng”，意為“懂事的地方”；海拔1300米，年平均氣溫22℃，年降水量1750毫米，該地區(qū)生長(zhǎng)有樹齡400年左右的古茶樹，預(yù)估年產(chǎn)量古樹茶約200kg。