當(dāng)前茶已成為我國人民日常生活中的一種必需品，并已發(fā)展成為100多個國家和地區(qū)25億人口全球性的飲料。不少專家曾預(yù)言，21世紀(jì)將是茶的世界。隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，茶文化必然會推向一個新的階段。而中國作為世界上茶的故鄉(xiāng)，寧波作為我國綠茶的主要產(chǎn)區(qū)之一，有其天時、地利優(yōu)勢。應(yīng)當(dāng)說，以茶文化為載體，開展學(xué)術(shù)研究，大有可為。新世紀(jì)茶的價值得到全新的發(fā)掘。全球范圍內(nèi)對茶的新認(rèn)識給我們帶來了新的機遇，為此我談四點認(rèn)識：完成機構(gòu)：寧波茶文化促進會會長