如何泡好一杯茶

發(fā)布時間:2024-03-02
沖泡一杯好喝的普洱,自然和喝茶所處的社會環(huán)境無關(guān),當你肉眼所見:焚香、插花、茶席布置,甚至舞蹈、伴奏,這些只是營造了品茶的氛圍。所謂好水出好茶,水質(zhì),水溫,姿勢,器具,這些才是泡好一杯茶的關(guān)鍵點。
水質(zhì):從科學的角度,泡茶的好水應(yīng)該具有弱堿性、活性高的特點。最好是ph值在7.3~7.4的弱堿性水,因為這樣的水最能激發(fā)口腔中的唾液分泌,使飲者更易獲得滿口生津,回味悠長的感受?;钚愿撸瑒t可理解為自然流動、富含氧氣等鮮爽氣體的水。
水溫:水溫與原料嫩度和香氣有關(guān)。“老茶宜沏,嫩茶宜泡”,不同年齡的茶應(yīng)匹配相應(yīng)的水溫和沖泡方式。沏茶是用剛燒開的水澆開茶葉,泡茶則是用稍稍冷卻的水讓茶葉緩慢的舒展,揮發(fā)出香味。
初學者建議水溫越高越好,因為高溫能讓茶葉的香氣全部一次性出來。專業(yè)審評時會要求100°c沸水加悶五分鐘,但是這樣不好喝,在自己喝茶的過程中,可以逐步摸索溫度,找到能發(fā)揮茶葉最佳品質(zhì)的溫度和時間。
姿勢:沖泡姿勢其實是水溫控制的一種,而非強求沖泡姿勢的美觀。茶葉接觸水時的溫度決定了你的茶到底能有多香,以多快的速度析出里面的內(nèi)含物質(zhì),出湯快慢也直接決定了茶湯的滋味。
器具:泡茶必不可少的就是茶具,不論什么茶具,記得喝茶前溫杯。對于上班族來說,推薦用飄逸杯泡普洱。普洱茶不適合長時間浸泡在茶湯中,飄逸杯單獨的分層設(shè)計,能夠解決普洱茶不能久泡的問題,對上班族來說,也讓喝茶變得更加方便。蓋碗和紫砂壺,各有利弊。
紫砂壺透氣性好,能夠提高普洱的茶氣茶香,所以紫砂壺也被公認為從古至今茶人們的最佳泡茶器,其次,用蓋碗泡茶更方便使用,清理,觀看葉底比紫砂壺方便,這也是很多人喜歡蓋碗泡茶的原因。
上一個:生活就是一種幸福的茶味道
下一個:怎么設(shè)置域名TTL?設(shè)置域名TTL要怎么做?

qq開啟消息免打擾對方知道嗎2021(qq開啟消息免打擾對方知道嗎)
2022年度個稅抵扣開始確認,年終獎納稅方式將有新變化
協(xié)議離婚財產(chǎn)分割的程序怎么走
norgren雙導桿氣缸(高質(zhì)量可靠性和穩(wěn)定性的完美結(jié)合)
固態(tài)硬盤是不是內(nèi)存,固態(tài)硬盤還是內(nèi)存條
蘋果手機查找我的iphone怎么查找(如何使用蘋果查找我的手機)
管道式超聲波流量計的結(jié)構(gòu)特點
怎么鑒定紅米手機嗎,怎么鑒定紅米手機的真假
德國ewm弧焊
高端電腦配置清單表圖片,電腦高級配置
十八禁 网站在线观看免费视频_2020av天堂网_一 级 黄 色 片免费网站_绝顶高潮合集Videos