黃山毛峰屬于綠茶是中國(guó)歷史名茶之一。其主要有護(hù)齒、強(qiáng)心解痙、利尿的功效。護(hù)齒：黃山毛峰中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。生產(chǎn)一種較難溶于酸的“氟磷灰石“，無(wú)形中給牙齒上了一個(gè)保護(hù)薄膜，提高了牙齒防酸抗齲能力。強(qiáng)心解痙：黃山毛峰中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解開(kāi)除支氣管炎痙，是治療心肌梗塞的良好輔助藥物。利尿：皇上毛峰中的茶多酚可清潔人體器官，在促進(jìn)腸道和喂蠕動(dòng)時(shí)也能達(dá)到利尿目的。
如果綠茶配上青梅子，有效消除疲勞、增強(qiáng)食欲，幫助消化，并殺菌、抗菌的作用。
原料：綠茶10g，青梅子一顆，青梅汁1勺，冰糖一大勺。
做法：將冰糖用開(kāi)水煮化，再加綠茶浸泡五分鐘，過(guò)濾出茶汁，加入青梅及青梅子拌勻。