傳統(tǒng)扁形茶以手工加工為主。近幾年，一些茶機生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計生產(chǎn)了一些簡易的扁茶機械，但這些機械，僅僅是模仿手工勞動，不能實現(xiàn)自動化控制，同時不能保證扁形茶的加工質(zhì)量。為了解決這一問題，研究設(shè)計了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新型扁形茶整形機。實踐證明，這一新型的扁形茶制茶機，是對傳統(tǒng)扁形茶制茶工藝的徹底革新，對提高我國制茶機械化水平具有重要的現(xiàn)實意義。完成機構(gòu)：[1]農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所 [2]機械工業(yè)茶葉機械產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心 [3]江蘇省龍譚林場