百合是重要的切花之一，目前栽培的百合大多是經(jīng)過人為雜交選育出來的品種，主要有鐵炮雜交型百合、亞州型雜交百合、東方型雜交百合三大類，生產(chǎn)上主要也是種植這3類品種，種球以荷蘭進(jìn)口為主。近年來，清流縣大力發(fā)展花卉苗木，全縣已種植苗木2 533.33 hm2，花卉逾533.33 hm2，被評為“中國苗木花卉之鄉(xiāng)”，目前在清流縣種植的是鐵炮百合?，F(xiàn)將百合優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 地塊選擇與土壤處理
百合忌連作，旱作需4~5年輪作1次，水旱輪作的稻田需2~3年輪作1次，且前茬不宜選擇蔥蒜類作物。土壤宜選擇土質(zhì)疏松、土質(zhì)肥沃、地勢較高、排水性及通氣性良好、土層深厚、灌溉方便的砂質(zhì)壤土。栽種前提前翻耕曬垡，深翻做到凈、平、碎、細(xì)，并做小高畦，畦面略呈龜背形，開好主溝、畦溝。結(jié)合整地進(jìn)行土壤處理，強(qiáng)堿或強(qiáng)酸性土壤均需在植物種植前加以改良，土壤ph值調(diào)節(jié)為6.0～7.0，不可低于5.5或高于7.5。進(jìn)行土壤消毒，以避免土壤傳播性病害及根蛹等危害，可以用化學(xué)藥劑熏蒸消毒或蒸氣消毒等方法[1]。
2 種球處理與定植
目前，百合種球大多從荷蘭進(jìn)口，應(yīng)選擇中等大小(單個(gè)鱗莖小形種重25～30 g，大形種重100～125 g、直徑3.3～5.0 cm)、鱗片緊密抱合而不分裂、鱗莖無損傷、無霉點(diǎn)、潔白、無病蟲傷害、只有1個(gè)鱗芽的鱗莖栽植，嚴(yán)格剔除夾有爛瓣、畸形的種球。種球運(yùn)來時(shí)已先經(jīng)過低溫處理且已打破休眠，因此不可在高溫下放置時(shí)間過長，應(yīng)立刻種植，如果種球還未萌芽且無法立刻種植，則必須放在0～2 ℃的冷藏室中貯藏，但應(yīng)注意冷藏時(shí)不要破壞已發(fā)出的根系，且貯藏時(shí)間不宜超過10 d。百合雖屬淺根植物，但種植深度宜稍深，一般為其種球高度的2～3倍，具體視栽培季節(jié)及種球大小而定。一般種球頂端到土面距離為8 cm左右，晚春、夏季種植宜稍深(8~10 cm)，秋、冬、初春應(yīng)栽種的淺些[2]。株行距約12 cm×12 cm，依種球大小再適度地調(diào)整栽植距離，種球種植量約為30萬～40萬個(gè)/hm2。土壤應(yīng)充分疏松、稍濕潤。
3 土肥水管理
苗未出土?xí)r，撤除覆蓋物，選晴天鋤松表土。要多施有機(jī)質(zhì)肥料(如堆肥)，如果施用化學(xué)肥料，則施用硫酸銨360 kg/hm2、過磷酸鈣830 kg/hm2、氯化鉀500 kg/hm2，另在栽培過程中補(bǔ)充氮素125 kg/hm2，制成溶液澆灌。百合需肥量并不大，尤其化學(xué)肥料不可施太多，否則有可能發(fā)生鹽害，且易使植株變矮[3]。在溫網(wǎng)室設(shè)施中持續(xù)種植時(shí)，由于都是連作，最好在每一期種植前先將土壤送檢，測定土壤中所含的各種無機(jī)成分的含量，以便作為施肥的參考。栽植后要澆透水，以后生長期間只要保持土壤濕潤狀態(tài)即可。由于百合種植時(shí)通常采用做畦栽培，其根部屬于淺根性，澆水時(shí)宜采用噴灑法給水，不可用溝灌法[4]。并要經(jīng)常清溝排漬，防止土溫過高和土壤過干。
4 溫度與光照控制
百合生長的最適日溫為25 ℃以下、夜溫為10～15 ℃，在高溫季節(jié)，應(yīng)盡量降低土溫或做畦面遮陰。百合屬長日照植物，但在其生長過程中應(yīng)避免過強(qiáng)光照，普遍采用遮蔭設(shè)備。溫帶地區(qū)，冬天光照不足時(shí)可能會發(fā)生落花、落蕾現(xiàn)象，因此，栽培上最好選擇較耐低光照的品種種植[5]。
5 設(shè)立支撐物
有些百合品種植株較高，容易倒伏折斷，應(yīng)立柱保護(hù)。比較省工的辦法是在種球定植后，長至一定高度時(shí)架設(shè)栽培網(wǎng)(如菊花網(wǎng))，讓百合的莖自然地從網(wǎng)洞中穿出，由于有網(wǎng)繩保護(hù)，百合植株就不會倒伏了。
6 病蟲害防治
防治根腐病可于發(fā)病初期用70%百菌清500倍液，或50%代森銨200倍液灌根，每株灌液200 ml，隔7~10 d灌1次，連灌2~3次。防治炭疽病可于發(fā)病初期噴灑50%施保功可濕性粉劑1 000倍液，或50%甲基托布津800倍液，隔7~10 d噴1次，交替使用，共噴2~3次。防治百合葉枯病應(yīng)于發(fā)病初期用1∶1∶100的波爾多液，或65%代森鋅600倍液噴灑。防治灰霉病可選用53.8% 可殺得，或86.2%銅大師1 000倍液，或1∶1∶100的波爾多液噴霧，隔7~10 d噴1次，連續(xù)噴藥2~3次，藥劑要交替使用，噴霧均勻透徹。在百合枯萎病剛開始表現(xiàn)癥狀時(shí)，應(yīng)立即用5%菌毒清水劑300倍液或綠亨一號5 g對水10~15 kg，每株灌藥液200~250 ml，每隔5~7 d灌1次，視病情輕重續(xù)灌2~4次。在白絹病防治上，重病地避免連作，應(yīng)水旱輪作;及時(shí)拔除病株并燒毀，病穴及其鄰近植株淋灌5%井岡霉素水劑1 000～1 600倍液。結(jié)合翻地，追施尿素和鋼制劑摻施石灰粉1 500~2 250 kg/hm2。在病毒病防治上，可用高興龍大功臣150~300 g/hm2，或蚜虱通殺150~300 g/hm2，噴藥防治蚜蟲。在葉燒病防治上，注意遮陽、降溫，控制植株的生長速度。根外追鈣肥，葉面連續(xù)及時(shí)補(bǔ)充0.5%硝酸鈣溶液3~5次。在蚜蟲防治上，田間掛黃板涂粘蟲膠誘集有翅蚜或用銀灰色膜條驅(qū)避蚜蟲，用40%康福多或10%抗蚜氯菌酯2 000倍液噴施[6]。在根螨防治上，選擇優(yōu)良種球并于種球貯存前或種植前，用三氯殺螨醇浸泡種球30 min，或以40 ℃溫水浸種球2 h，或以45 ℃溫水浸種球0.5~1.0 h;生長期田間使用米樂爾37.5 kg/hm2根部撒施，或40%辛硫磷800倍液澆灌根部。
7 適時(shí)采收
當(dāng)百合花序上最下端的花轉(zhuǎn)色后，就可以采收。太早采收花朵發(fā)育不好，會影響開花品質(zhì)，太晚采收花已開放不好包裝，花瓣容易受傷。