鉀、鎂營養(yǎng)供應(yīng)對茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

發(fā)布時間：2023-09-04

本文總結(jié)了茶園鉀、鎂肥使用效果及施用技術(shù)等方面的研究結(jié)果。對我國主要產(chǎn)茶省份紅黃壤茶園土壤分析表明，茶園土壤有效鉀、鎂含量較低。施用鉀、鎂肥一方面顯著增加茶葉產(chǎn)量，另一方面明顯提高茶葉的品質(zhì)，綠茶游離氨基酸含量、烏龍茶的香氣成分和紅茶的茶紅索與茶黃索等品質(zhì)成分都有不同程度的增加；施用鉀肥還能提高茶樹抗旱和抗病能力。適當(dāng)施用氯化鉀具有與硫酸鉀類似的增產(chǎn)提質(zhì)效果。研究結(jié)果表明包含鉀、鎂肥的平衡施肥是提高我國茶葉生產(chǎn)力的重要措施，初步提出了根據(jù)茶園土壤有效鉀、鎂含量的推薦施肥標(biāo)準(zhǔn)。完成機構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，農(nóng)業(yè)部茶葉化學(xué)工程重點實驗室，浙江杭州310008