所謂“倉(cāng)儲(chǔ)情況”一詞，比較常見(jiàn)的就是兩大類(lèi)不入倉(cāng)茶和入倉(cāng)茶。這兩大類(lèi)茶品因它們環(huán)境和氣候的不同而產(chǎn)生不同的結(jié)果，也會(huì)因處理的情況不一樣又產(chǎn)生了不同的產(chǎn)物。
一、原支原件紙箱存放法
原支原件的倉(cāng)儲(chǔ)法比較簡(jiǎn)單，一般只要注意存放處不要有長(zhǎng)期異味，也不要放置在有太陽(yáng)直接照射處或者濕氣太高的地方即可。
要注意的是，原支的茶品最怕淹水，茶品一旦吸到水基本上就報(bào)廢了，因?yàn)槭钦?bào)廢，所以損失也相對(duì)慘重。原支存放的好處就是他的茶香茶質(zhì)不容易流失，缺點(diǎn)是茶品的轉(zhuǎn)化速度較慢。
二、單筒茶和單片茶存放法
單筒茶或單片茶因體積較小，可以存放的地方也較多，常見(jiàn)的家里存放地點(diǎn)總結(jié)如下：
1、存放在客廳中
存放在客廳中的茶品一般比較小量，一般而言只要把茶品放置在較高處就好，但是要小心不要放在冷氣窗口或電風(fēng)扇下，怕有被冷凝水沾濕或是過(guò)度通風(fēng)的問(wèn)題。
其實(shí)我覺(jué)得客廳是個(gè)不錯(cuò)的放茶地點(diǎn)，因?yàn)榉奖?，隨時(shí)都可以拿起愛(ài)茶把玩，心血來(lái)潮要拿來(lái)試喝也挺方便，而且客廳的通風(fēng)狀況通常不會(huì)太差，不必?fù)?dān)心有長(zhǎng)期的異味沾染。
2、存放在書(shū)房中
書(shū)房是個(gè)很好的放茶地點(diǎn)，較少異味，蟲(chóng)鼠也少拜訪，讀書(shū)打電腦的時(shí)候偶爾傳來(lái)一絲茶香，總讓人心曠神恰。建議可把茶品放在書(shū)架上方，但仍應(yīng)該遠(yuǎn)離冷氣口或電風(fēng)扇口。
3、存放在頂樓中
有人認(rèn)為把茶存放在頂樓中會(huì)把茶熱壞掉。經(jīng)過(guò)我多年的存茶經(jīng)驗(yàn)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這項(xiàng)缺點(diǎn)。
很多人以為頂樓的平均溫度較高，事實(shí)上這個(gè)觀念不全然正確，頂樓在夏天出太陽(yáng)的時(shí)候溫度確實(shí)會(huì)飆高，但是到了晚上或者冬天的時(shí)候因?yàn)闊彷椛湫?yīng)，溫度會(huì)比一般倉(cāng)庫(kù)更低，因此全年平均起來(lái)并不會(huì)相差太多，認(rèn)真說(shuō)起來(lái)只能稱(chēng)為“溫差變化較大”。
不過(guò)要注意的是，茶品放在頂樓的時(shí)候很可能有香氣流失的麻煩，因此建議保持適當(dāng)?shù)牟煌L(fēng)以便保留茶香。
4、存放在衣柜中
會(huì)有人把茶存放在衣柜中，這是不好的方法，衣柜里很容易有異味，例如樟腦味、除濕劑味、木頭膠水味、衣服的味道等，一旦茶沾染那些異味很難清除。
5、存放在倉(cāng)庫(kù)中
茶品存放在倉(cāng)庫(kù)中要小心漏雨問(wèn)題，也必須小心長(zhǎng)期日光照射問(wèn)題，不過(guò)最需要小心的是蟲(chóng)鼠帶來(lái)的災(zāi)難！雖然蟲(chóng)鼠咬茶的情況不多，但是蟲(chóng)鼠在茶品紙箱旁排有排泄物，茶品一旦沾上，可能一輩子也揮之不去！
唯一的對(duì)策，就是常常檢查茶倉(cāng)，務(wù)必杜絕蟑螂、老鼠的侵略才是上策。還有，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有地下管線的地方，最好能用報(bào)紙塞注，這樣大致就可以杜絕蟑螂老鼠的來(lái)源。
6、存放在地下室中
一般人普遍認(rèn)為地下室的濕氣偏高，但是我認(rèn)為不一定，有些地下室是很干燥的，很適合存茶，建議若是要把茶品存在地下室，最好先用濕度計(jì)測(cè)量該地的長(zhǎng)期平均濕度，并且準(zhǔn)備一臺(tái)除濕機(jī)以防萬(wàn)一，尤其是臺(tái)風(fēng)天和梅雨季節(jié)的平均濕度可能有迅速飆高的危險(xiǎn)！
另外還有一點(diǎn)要注意的是，存茶在地下室要確定該處不會(huì)有淹水的可能，除此之外仍要小心蟲(chóng)鼠問(wèn)題，地下室通常都是蟲(chóng)鼠猖獗之處。