建立了未衍生化高效液相色譜法(hplc)測定茶葉中茶氨酸含量的方法。采用的色譜條件為：c18色譜柱，以0．05％(體積分數(shù))三氟乙酸水溶液為流動相，流速1ml／min，進樣量10μl，檢測波長203nm。茶氨酸質量濃度在0．02～1g／l內，其濃度與峰面積呈良好的線性關系，最低檢出限為1．75ng(s／n=3)，回收率為97．2％，相對標準偏差(rsd)為1．7％。同時以高效液相色譜-電噴霧離子化質譜對所分離的茶氨酸進行了純度鑒定。方法具有精確、靈敏、流動相組成簡單等特點。完成機構：湖南師范大學化學化工學院，湖南長沙410081