東方文化自古就對(duì)生命價(jià)值有更高追求，崇尚生命的延續(xù)。時(shí)光流轉(zhuǎn)，來(lái)去匆匆，當(dāng)我們喝到千年古樹(shù)制成的茶葉，或有緣品到幾十上百年的老茶，仿佛是時(shí)空的穿越，更是精神與肉體的滿足，和生命的延伸。東方人對(duì)普洱茶有著特殊的情懷和需求。
古今普洱之變遷
過(guò)去，普洱茶沿馬幫進(jìn)京、進(jìn)藏區(qū)，一時(shí)名重天下，京城里能喝到普洱茶的都是貴族。從那時(shí)起普洱開(kāi)始真正走入了主流社會(huì)，昔日邊陲的荒野茶開(kāi)始大大方方走進(jìn)京城貴族人家。在云南，大大小小各類茶號(hào)雨筍林立，入山做茶者數(shù)十萬(wàn)人。
光陰似箭，任何事物的發(fā)展都是物極必反、盛極而衰，普洱茶也隨著歷史而跌宕起伏。進(jìn)入清末民初，國(guó)家動(dòng)蕩，戰(zhàn)亂不斷，各行各業(yè)逐漸蕭條，普洱茶也開(kāi)始衰落，那么厚重的普洱茶歷史，竟然悄無(wú)聲息的淡出了人們的視野。戰(zhàn)時(shí)之普洱艱難前行，所產(chǎn)茶葉大多外銷。
新中國(guó)成立后，國(guó)家滿目瘡痍，各行各業(yè)百?gòu)U待興，普洱茶生產(chǎn)依然低迷，產(chǎn)量小，多為外銷創(chuàng)匯。試想，百姓肚子尚不能填飽，何來(lái)喝茶之情趣。從普洱老茶回流的方向上可以看出，近代普洱茶的使用主要集中在生活較富裕的海外華僑群體中。
改革開(kāi)放，尤其是2000年以后，隨著人們生活水平的提高，普洱茶也得到了爆發(fā)性的增長(zhǎng)，短短數(shù)十年，迅速躋身中國(guó)十大名茶之列。越陳越香、保健功能突出的普洱茶，已經(jīng)成為眾多飲茶人的鐘愛(ài)。目前國(guó)內(nèi)已有近1億的人在享受普洱茶帶來(lái)的樂(lè)趣。如今普洱茶每年數(shù)十萬(wàn)噸的產(chǎn)量，上百億的產(chǎn)值，已經(jīng)顛覆了傳統(tǒng)中國(guó)茶的格局。
時(shí)間證明，存在即是合理，不論時(shí)代如何更迭，普洱一直存在于人們的生活當(dāng)中，從未消失。
普洱之藥用
《紅樓夢(mèng)》里曾寫(xiě)到，哪天什么人吃多了，就勸他“該燜些普洱茶喝”。 宮廷回憶錄里也提到：“普洱茶既暖胃又能解油膩”。由京城到茶馬古道，那一條條從普洱府出發(fā)的長(zhǎng)路，大多通向肉食很多、蔬菜很少的高寒地區(qū)。那里本該發(fā)生較多消化系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的疾病而實(shí)際情況并非如此，人們終于從馬幫馱送的茶餅、茶磚上找到了原因：“普洱茶味苦性刻，解油膩”，“茶之為物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”……
普洱是時(shí)代的需求
當(dāng)今中國(guó)，逐步跨入中等收人國(guó)家，正在向高收入國(guó)家行列邁進(jìn)，食物充裕。傳統(tǒng)中國(guó)人食五谷雜糧，現(xiàn)今飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，越來(lái)越多的人遇到了清王室和高原山民同樣的問(wèn)題。
這時(shí)，“味最釅”的普洱茶成了人們生活中最具健康價(jià)值、最不可或缺的茶。如今，普洱茶在生活里不可或缺，許多人甚至每天都離不開(kāi)普洱茶，在我們今天的生活里，生存的問(wèn)題已經(jīng)退居其次，生命的質(zhì)量，已經(jīng)變成我們真正值得追求的價(jià)值。
現(xiàn)代人的飲食特點(diǎn)，有“三高”即高糖高脂高鹽，導(dǎo)致的現(xiàn)代人疾病的“三高”即高血壓高血糖高血脂，而普洱與其他飲品相比，最能解決人的健康問(wèn)題。
普洱茶是這個(gè)時(shí)代的需求，已然成為我們生活當(dāng)中一種重要的，具有某種藝術(shù)氣質(zhì)的生活內(nèi)容，幫助我們的身體、生活變得更輕盈、更從容。
年年月月茶桌上的輕聲細(xì)談，讓大家一次次感嘆普洱的天地實(shí)在是無(wú)比深遠(yuǎn)。而這天地里有一種讓人迷戀的生命情懷。