怎樣去判斷你買(mǎi)的熟茶是否物有所值呢?我給出三個(gè)價(jià)格區(qū)間,仍是不考慮品牌價(jià)值。
一、40-100元以內(nèi)一餅的普洱熟茶:這一類(lèi)茶通常年份較短,常在兩年以內(nèi)。這類(lèi)茶稍粗老,級(jí)別低,餅面上的芽毫不多,常見(jiàn)的是餅面稍黑褐,撬開(kāi)之后,茶梗,粗老葉較多,滋味也淡薄,耐泡度差,七八泡就已經(jīng)開(kāi)始淡了,十泡以上就淡如水。湯色顏色不深,看著稍微淡。40元以下建議不用浪費(fèi)水泡茶。
二、100-400元一餅的普洱熟茶,這類(lèi)茶稍微有點(diǎn)年份,級(jí)別稍高,餅面芽毫稍多,餅面紅褐,茶湯紅濃,但一般茶湯不是非常透亮,甚至有些會(huì)有渾濁現(xiàn)象,滋味濃滑,物質(zhì)感強(qiáng)。耐泡度好。香氣以陳香為主,很少有其他愉悅的香氣。
三、400元以上一餅的普洱熟茶,這一類(lèi)茶已經(jīng)是熟茶中的上乘,品質(zhì)較好,也有一定的年份。最顯著的特點(diǎn)是,茶湯常會(huì)透亮,顏色也很深,給人的感覺(jué)是一杯深色的水,卻又是透明的,也就是行業(yè)內(nèi)說(shuō)的紅濃透亮。這類(lèi)茶的滋味通常是濃醇甘甜,耐泡度也是經(jīng)久不衰,茶湯喝下去之后甘潤(rùn)滑,給人如沐春風(fēng)的感覺(jué)。香氣上也往往出現(xiàn)很多愉悅的香氣,奶油的香味,樟香,堅(jiān)果香,各類(lèi)爽適的香氣都會(huì)出現(xiàn),當(dāng)然香氣越好,湯色越亮就越貴。
按上面三個(gè)價(jià)格為區(qū)分點(diǎn),簡(jiǎn)單的說(shuō)普洱熟茶就是看年份。越是年份久的熟茶,湯色越透亮,香氣種類(lèi)越多,滋味越甘醇,甜滑,則越貴,越是湯色渾濁,甚至褐的發(fā)紫發(fā)黑的就會(huì)相對(duì)便宜。
好的熟茶是時(shí)間的蛻變。