普洱茶，最令人驚喜的，是它隨能夠見證歲月的力量。
曾幾何時(shí)，拜訪過一些朋友，家中專門設(shè)有一茶室，為存茶所用。門一打開，滿是普洱茶的馨香，一下子就醉了。愛茶之深，大抵就是會(huì)傾盡所能，見到有緣的茶便會(huì)花不少功夫弄回家，存起來。
興趣，大概就是這樣的。愛上一種東西，就要把它帶回家。
最令人震驚的，有一位自稱"鉆石和高跟鞋女孩"的人，擁有全美最多的lv包具收藏，住一棟四萬九千平方英尺的奢華豪宅，擁有價(jià)值超過600萬美元的珠寶，并且現(xiàn)任一個(gè)市值5億美元的時(shí)尚品牌baby phat（高貴貓）的創(chuàng)意總監(jiān)，吉莫拉·李·西蒙斯(kimora lee simmons)，時(shí)尚界最活躍的女王之一。
是啊，愛上一種東西，最好的方式就是擁有。愛lv包包是如此，愛茶也是如此。
論茶葉的藏家，最有名氣的，還要屬廣東東莞的蔡金華先。他擁有8萬立方米體積的茶倉，擁有近7000噸的藏茶量，被央視報(bào)道過，在整個(gè)中國茶圈無人不知、無人不曉。
如此存茶，也是對(duì)茶愛得深沉。簡(jiǎn)直就是茶癡！
對(duì)于普通的茶友來說，這種存茶的快樂與驚喜，存上幾餅普洱茶也是可以簡(jiǎn)單實(shí)現(xiàn)。
那么，想藏普洱茶，初級(jí)入門需要注意什么呢？
不同年份的普洱生普，不同味道，就越發(fā)會(huì)對(duì)那韻味、那回甘、那潤度，仔仔細(xì)細(xì)地研究。在一杯茶中，體驗(yàn)到不同地域的風(fēng)土、人情、氣息、味道，太值得回味和探索了。
想要喝到老茶的驚艷，少不新茶的天生麗質(zhì)。
在普洱茶界，一直流行一句話，底子不好的普洱茶，存再老也還是垃圾。所以，選擇一款底子好的茶，才會(huì)在經(jīng)歷歲月后散發(fā)光華。
七，是樸素的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，存七年的茶最芳華。
雖各地存茶有異，雖各茶品性不同，但是普洱茶跟老白茶卻似有冥冥中的相似，存足七年就會(huì)有驚喜發(fā)生。
存一提，竹殼之下有自然的力量在轉(zhuǎn)化。
經(jīng)驗(yàn)的存茶之人都有共識(shí)，拆散了的茶餅雖有存茶的價(jià)值，但整提整件地存茶卻更有意義。耳聞賣老茶的行家，從來都是整提整件地買賣，因?yàn)椴鹆苏峄蛘哒斩杈鸵祪r(jià)賣了。
擁有普洱的氣韻和力度，人生更有力量前行。
說到力度，我不能不表述一種很深的遺憾。普洱茶的口感，最珍貴、最艱深之處，就是氣韻和力度。但是，科學(xué)家們研究至今，還無法說明氣韻和力度的成因。依我看，秘密還在那群微生物身上。天下一切可以即時(shí)爆發(fā)的氣勢(shì)，必由群體生命營造，可惜我們對(duì)這種群體生命，還那么無知。
曼妙的香氣陳化，轉(zhuǎn)變無窮。
除了氣韻和力度，普洱茶的特殊香型也還是一個(gè)謎。過去有一種幼稚的解釋，以為茶樹邊上種了某一種果樹就會(huì)傳染到某種香型，這種說法已被實(shí)踐否定。據(jù)現(xiàn)在的研究，普洱茶的香氣，是芳樟醇在起作用。這種說法可能比較靠譜。但是，普洱茶除了樟香之外的其他香型如蘭香、荷香、棗香、青香，該是多么曼妙的變化呢？
翠滿千山瑞草芬，香聞百里芝蘭氣。
存茶喝，會(huì)存茶，是一種確幸。