如何合理采摘茶樹(shù)鮮葉呢？下面就跟著小編一起來(lái)看看吧！
采摘中必須處理好采、養(yǎng)關(guān)系，做到分批、及時(shí)、合理留葉采。根據(jù)所加工的茶類(lèi)和品類(lèi)的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行采摘，一般采制針型茶（含針螺）采摘單芽，采制螺型茶（如碧螺春）和扁型茶（如瑞云金芽）采摘一芽一葉初展，采制毛峰茶為1芽1、2葉，而采制烏龍茶則以采摘小開(kāi)面至中開(kāi)面二、三葉為宜。采制綠茶當(dāng)10%-20%芽梢已達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，即可開(kāi)采。同時(shí)要根據(jù)不同的樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)制定相應(yīng)的留養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。