若想雕刻培育出集自然美與造型美于一體，別具韻味的水仙盆景，就要挑選到上乘 水仙鱗莖球，鱗莖球質(zhì)量的優(yōu)劣和雕刻造型成功與否有直接關(guān)系。挑選水仙鱗莖球時(shí)還 應(yīng)注意，所挑選的鱗莖球，具有能雕刻培育出表現(xiàn)主題思想所需要的形態(tài)。
挑選的方法
看外形
看水仙鱗莖球外形是否符合造型的要求，是挑選工作的第一步。要選擇外 形豐滿實(shí)，枯鱗莖皮完整，根尚未生出者（有的根雖已生出，但健壯而短，不超過(guò)1厘米， 主芽長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米者也可）。由于水仙主鱗莖球內(nèi)的花苞基本和人的手指一樣是平列 生長(zhǎng)的，因此，周徑大小相近的鱗莖球、扁圓形的比正圓形的花苞要多。
主鱗莖球基部周圍要有幾個(gè)子球?yàn)楹茫驗(yàn)榇蟛糠炙膳杈霸煨蜁r(shí)都需要子球。但 子球也不是越多越好，子球太多爭(zhēng)奪主鱗莖球的營(yíng)養(yǎng)，使主鱗莖球生長(zhǎng)不良。
再看主鱗徑球底部凹陷。底部凹陷較深、較大，說(shuō)明鱗莖球發(fā)育成熟。若底部凹陷 淺而小，說(shuō)明栽培年數(shù)不夠，尚不成熟，花苞少或無(wú)花苞。
視色澤
此處所說(shuō)的視色澤，是看主鱗莖球外面的枯鱗莖皮的色澤，枯鱗莖皮以深 褐色，完整光亮者為好?？蓣[莖皮呈淺黃褐色，鱗莖皮薄如蒜皮，說(shuō)明鱗莖球發(fā)育不良 或栽種年數(shù)不夠，尚未成熟，花苞少，有的甚至無(wú)花苞。有的鱗莖球在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、搬動(dòng) 過(guò)程中保護(hù)不好，主鱗徑球外面的枯鱗莖皮缺損嚴(yán)重，使露出的白色鱗莖片萎縮變色， 導(dǎo)致球質(zhì)量下降，并影響到將來(lái)生長(zhǎng)開花。
掂重量
把水仙鱗徑球放在手掌中上下輕輕晃動(dòng)幾下，估量其重量。兩個(gè)相近大小 的鱗徑球，分量重的比分量輕的好。有的鱗徑球底部凹陷處有泥塊，在掂重量之前應(yīng)把泥 塊去掉才準(zhǔn)確。
另外，把鱗徑球置手中，適當(dāng)加壓，如感到鱗徑球堅(jiān)實(shí)并有一定彈性者為好。如鱗 徑球分量較輕，松軟無(wú)彈性的鱗徑球，說(shuō)明脫水嚴(yán)重，水養(yǎng)后長(zhǎng)勢(shì)欠佳，花少、花期短、 香味淡，甚至出現(xiàn)啞花（啞花就是水仙在水養(yǎng)過(guò)程中，花芽發(fā)育不良，花苞枯萎干癟， 花開不了）。
問(wèn)樁數(shù)
所謂“樁數(shù)”就是指在一個(gè)特制的竹簍內(nèi)（竹簍高31厘米，簍口內(nèi)徑28厘 米，蔞底內(nèi)徑27.5厘米）能裝多少水仙鱗莖球。鱗莖球越大，一只簍內(nèi)裝的越多。20個(gè)鱗 莖球把一個(gè)簍裝滿的，這樣大的鱗莖球，稱“20樁”；30個(gè)鱗莖球才能把一只簍裝滿的， 這樣大的鱗莖球挑選出來(lái)，稱“10樁”水仙鱗莖球，10樁鱗莖球因其數(shù)量少，價(jià)格貴，難以買到。市場(chǎng)上偶爾能見到，把兩個(gè)別10樁鱗莖球裝入一個(gè)紙盒內(nèi)，紙盒裝飾精美，人們 稱其為“禮品盒”水仙。為便于運(yùn)輸?shù)仍?，近些年竹簍逐漸被長(zhǎng)方形紙箱所代替，紙箱 的容積和竹簍基本相同，紙箱上印有所盛水仙鱗莖球的樁數(shù)。 有的花店把同樁數(shù)的鱗莖球，從紙箱內(nèi)取出，放到比紙箱更大的容器內(nèi)出售，購(gòu)買 者可向售貨員詢問(wèn)要買鱗莖球是多少樁的。
量周徑
當(dāng)代水仙鱗徑球的分級(jí)仍沿用傳統(tǒng)樁數(shù)。為定級(jí)更準(zhǔn)確，收購(gòu)及銷售規(guī)格 統(tǒng)一、方便，有關(guān)部門規(guī)定以水仙主鱗莖球周徑長(zhǎng)多少厘米分級(jí)。目前市場(chǎng)上出售的水仙 ，主鱗莖球周徑長(zhǎng)25厘米以上為10樁；24.1~ 25厘米為20樁；23.1~24厘米為30樁；22.1~ 3厘米為40樁。如主鱗莖球有的芽體突起，尚未離開主鱗莖球應(yīng)適當(dāng)扣除周長(zhǎng)厘米數(shù)（一般 扣除1厘米）。
有一些初學(xué)水仙雕刻者，很想知道水仙鱗莖球樁數(shù)與花芽多少的關(guān)系。目前市場(chǎng)上 出售的水仙鱗莖球都是漳州產(chǎn)的，地理、氣候條件相同，但每個(gè)花農(nóng)栽種技術(shù)，管理水平 ，施肥種類、數(shù)量、時(shí)間，灌水等諸多因素也存在著一定差異，同樁數(shù)鱗莖球花芽多少也 有差別，當(dāng)然不會(huì)太大。一般講一個(gè)50樁鱗莖球有花芽2個(gè)左右；40樁鱗莖球有花芽3~4個(gè) ；30樁鱗莖球有花芽4個(gè)以上；20樁鱗莖球有花芽6個(gè)以上；10樁鱗莖球有花芽8個(gè)以上； 從成千上萬(wàn)個(gè)水仙鱗莖球中，偶爾能發(fā)現(xiàn)一個(gè)特大鱗莖球，一個(gè)鱗莖球有18個(gè)花芽，人們 稱其為“水仙王”。
一般的講，用水仙進(jìn)行雕刻造型要挑選20樁或30樁上乘鱗莖球（有特殊要求者除外 ），如果用40樁或50樁鱗莖球進(jìn)行雕刻水養(yǎng)，用同樣的時(shí)間養(yǎng)護(hù)，但培育出的造型水仙花 朵少，觀賞價(jià)值不高。
近些年，市場(chǎng)上出現(xiàn)一種“多花水仙”，這種水仙鱗莖球比同等大小的普通鱗莖球 花芽多一些。有一些不太了解情況者認(rèn)為，這可能是一個(gè)“新的水仙品種”。其實(shí)不然， 它是花農(nóng)把普通水仙鱗莖球，在花芽分化關(guān)鍵時(shí)期，用物理的及化學(xué)的方法加以處理， 促使部分葉芽轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄑ?，從而達(dá)到增加花芽的目的。但是，有的花農(nóng)加工處理過(guò)分， 花芽增加太多，有的主鱗莖球內(nèi)左右兩邊的花芽長(zhǎng)勢(shì)很弱，雕刻水養(yǎng)時(shí)有的不發(fā)育長(zhǎng)大， 有的雖發(fā)育，長(zhǎng)到一定高度，但不一花。
前面提到挑選水仙鱗莖球要注意的5個(gè)方面，不但適合水仙盆景，就是不雕刻造型、 普通水養(yǎng)的水仙也是適用的，所以說(shuō)上面所講5條是挑選水仙鱗莖球的共同要求。
造型目的與鱗莖球的形態(tài)
換句話說(shuō)也就是“因意選材”。是根據(jù)事先設(shè)計(jì)好的造型去選材，此處的意代表“ 立意”，立意即雕刻造型要表示的主題思想。若想用一個(gè)20樁鱗莖球雕刻后培育成一個(gè) 花籃，這個(gè)鱗莖球除符合共同要求之外，左右兩側(cè)要各有一個(gè)較大的子球，多余子球雕刻 時(shí)可去掉。若主球左右兩側(cè)各只有一個(gè)子球，這兩個(gè)子球大小相差懸殊，培育出的花籃因 花籃柄兩側(cè)精細(xì)懸殊而不好看。假如你買的水仙花頭多，也可以從其他花頭造型不需要而 掰下來(lái)的子球中，選一個(gè)大小適當(dāng)?shù)淖忧颍弥窈灩潭ǖ街鼢[莖球一側(cè)做花籃柄。這樣總 不如原有的好。假如要雕刻培育成“春江水曖鴨先知“的造型,如圖。
除共同要求外，要求主鱗莖球一側(cè)要有一個(gè)較大子球做鴨子頭就行了，另一側(cè)有子球 更好，無(wú)子球也不妨大局，因?yàn)轼喿游舶托?，好處理?