沖泡川紅茶六步驟

發(fā)布時間:2024-03-01
熟知優(yōu)質(zhì)的川紅工夫紅茶,飲茶人士如何將川紅獨特口感以及香氣沖泡出來呢?沖泡方法是關鍵,以下講解關于沖泡川紅紅茶六步驟。
沖泡六步驟
1、燙杯:在泡茶之前需用開水燙杯,熱杯有助揮發(fā)茶香。
2、置茶:需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入杯中,茶量以3-5克為宜。
3、洗茶:茶葉皆采自自然界,任何時候做茶都不可能采摘下來就把鮮葉洗過之后再炒制。
4、高沖:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在杯內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。
5、聞香:品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
6、品茶:茶入口中,經(jīng)舌齒回轉(zhuǎn)入喉,逐漸回味。
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