總有人會問普洱茶泡茶一定要洗茶嗎？第一泡的茶水倒掉嗎？
是的，一定要倒掉，第一泡是洗茶
如果是老茶，干凈度差點的茶，沱茶、龍珠之類普洱茶的，建議洗2次。
洗茶的作用和價值有3個：
① 過濾灰塵
普洱茶經過長途運輸，加工的各個環(huán)節(jié)，長時間儲存，等等，都難免有灰塵。
洗茶可以過濾掉這些灰塵。洗過一次茶再喝，不管心里還是身體，都會舒服很多。
② 喚醒茶性
洗茶還有個目的，喚醒茶性。對新生茶來說，洗茶的過程，是茶葉與水接觸和適應的過程。高溫注水利于茶葉舒展，為后面內容物滲出做鋪墊。
對中期茶，老茶來說。喚醒茶性就更加重要了。就像人早上剛起來一樣，總是要適當動動，舒展下筋骨，才能更好地迎接新的一天。
③ 洗茶是茶道的一部分
中國茶道源遠流長，里面承載著中國文化的精髓，具體是哪些呢？
其一：茶道承載著社交禮儀，承載著待客之道。
中國是禮儀之邦，有理有節(jié)一直都是倍受國人推崇的。
其二：茶道承載著東方哲學思想。
中國人推崇天人合一，以人為本。在茶道里處處彰顯著東方文化，茶席布置、茶室設計、茶道禮儀，每一個環(huán)節(jié)，其中心都是東風美感的呈現(xiàn)。
其三：禪茶一味的精神，茶道的清寂、寡欲、安閑、自在、寧靜、致遠，與道家的無為而治，佛家的清心寡欲，是殊途同歸的。
不管是事茶，還是事佛，久了，都能熏養(yǎng)出一種靜態(tài)、安適的張力來。
而洗茶，是一個環(huán)節(jié)，有其功能的作用。也有精神的承載，如抄經書一樣，是磨練心性的道具。
以上幾點，是洗茶存在的必要和價值。