普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉中曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。關(guān)于普洱茶,經(jīng)常會提到一些數(shù)字,你知道這些數(shù)字代表什么嗎?
7和357
7是七子餅的七,357是指普洱茶最常見的357g包裝。
古代為了方便運(yùn)輸、征稅,將每七餅茶束為一筒。在老度量衡中,一餅茶七兩,折合現(xiàn)在的357g。在中國傳統(tǒng)文化中,“七”也是吉祥數(shù)字,象征多子多福、七子相聚、圓圓滿滿。在上世紀(jì)六七十年代,七餅一提的包裝逐漸流行起來,逐漸成為標(biāo)準(zhǔn)。
11
普洱茶原料級別一共劃分為11級,分別是特級,1級……到10級。
其中,數(shù)字越大級別越低。但是,級別低并不是指茶的品質(zhì)低。級別之間的差別在于,級別越高香氣越濃,但可沖泡次數(shù)往往較少,而級別越低口感越重,相對越耐沖泡。
7542、7572、8592、7262……
這是普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示普洱茶的名稱。
1976年,當(dāng)時的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號,使用4位數(shù)字,前兩位數(shù)字表示該款茶最早開始生產(chǎn)的年份,第三位數(shù)表示茶葉級別,第四位數(shù)表示茶廠編號。其中勐海茶廠編號為2,因此尾數(shù)為2的就是勐海茶廠的產(chǎn)品。
603、801……
除了嘜號,普洱茶還有一個三位數(shù)或者四位數(shù)的編碼,表示該茶的批次。
以801為例,8表示2008年,01表示該年度這個產(chǎn)品的第一批。