日本茶道的細節(jié)之美

發(fā)布時間:2024-03-01
曾有人說,“在日本茶室享茶,怎么都會覺得美味。”的確,高雅精致的茶室布置無不體現(xiàn)著日本的精細文化,而日本人甚至?xí)⑦@種文化蔓延到我們不常留意的地方。舉手投足間,處處體現(xiàn)著對完美的執(zhí)著與追求。
榻榻米
參加茶會時,你是否注意過身下一塵不染的榻榻米?日本人常在和室中鋪墊榻榻米,冬不冷腳,夏不熱軀,平整如木卻又柔軟似席,非常適合日本人的跪坐習(xí)慣。茶會開始前,主人會反復(fù)清洗擦拭榻榻米,希望不會給賓客留下一點臟污的映像。
掛軸
賓客共賞掛軸是曾是茶道中重要環(huán)節(jié)的一部分,茶會主人“一期一會”的心境將完全體驗在掛軸上。曾經(jīng)有一賓客受邀參加日本茶會,離別后才被告之,茶會主人特意將茶室中的掛軸換成梅花圖,正因為他的名字中有個“梅”字。
茶釜
許多人認(rèn)為茶釜只是少數(shù)煮茶的工具,顏色黝黑不鮮艷,造型也不討喜。但其實茶釜是極受重視的茶具,不光要求純手工制作,還要制作者賦予它自己的審美定義。所以在日本,有不可能找到相同的茶釜的說法。
木簽
木簽是食用和菓子的餐具,多用樹枝或竹片制成?,F(xiàn)代茶會一般會用制作好的、如筷子般的木簽。但傳統(tǒng)茶會里,木簽仍取于自然。所以,看到木簽的賓客,不知是否能想到茶會主人在庭院中尋找細小樹枝的身影吧。
抹茶粉
許多人贊美抹茶的美味,卻很少人看到抹茶粉的漂亮。好的抹茶粉如泥土芬芳,似白雪細膩,在掌茶人如舞般的泡制下幻化成湯。經(jīng)過磨制的茶葉粉末,融水率高達90%以上,基本將營養(yǎng)物通通釋出,不得不說,抹茶是先人們享茶的智慧。
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