一夜之間梧桐的絮兒輕舞起來(lái)，漫天都是，有過敏史的人帶上了口罩，捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，以躲蔽毛絮的侵?jǐn)_。它們輕輕地落下，靜靜地飛舞，落了一地小絨毛，又匯成了團(tuán)，被風(fēng)一吹揚(yáng)起一場(chǎng)毛毛雨。
四月的江南春茶冒出了嫩芽，樂了茶農(nóng)、商家、茶客，家里的紅茶所剩不多，炒了茶鹽趕緊地消耗掉，紅茶將海鹽染成漂亮的褐色，陣陣茶香撲鼻而來(lái)，待自然冷卻后密封保存，有解禽肉之膩的妙用。
茶鹽雞脯
原料：紅茶、海鹽、雞胸肉。
做法：
1、茶葉加水煮開后關(guān)火燜5分鐘過濾出茶水；
2、海鹽放入鍋內(nèi)，倒茶水小火炒干；
3、雞胸肉清洗后剖薄片，撒上茶鹽腌10分鐘左右；
4、抹干雞胸肉，放在錫紙上；
5、烤箱預(yù)熱200度，烤約15分鐘，撒上少許紅茶葉，再烤3分鐘。