堆藏將挑選分級(jí)后的果實(shí)散藏或筐裝，直接堆放在果樹行間的地面上，一般貯藏堆寬1.5米、高0.6米。果實(shí)堆放后，前期白天可用葦席、草簾遮蓋，以防日光照曬，夜晚揭去遮蓋物放風(fēng)，降低堆溫。
改良地溝貯藏選擇背陰處挖寬、深各1米的地溝，長(zhǎng)度以貯量而定，用10厘米厚草簾作溝蓋。貯前白天將溝蓋嚴(yán)，夜間敞開預(yù)冷，連續(xù)進(jìn)行10天。再將分級(jí)后的果實(shí)裝入塑料袋中，敞口預(yù)冷兩個(gè)夜晚后，于早晨扎緊袋口入溝貯藏。白天將溝蓋嚴(yán)，夜晚敞開降溫，使溝溫達(dá)到0℃，要密封地溝保溫。冬天應(yīng)經(jīng)常檢查貯藏情況，春天溝溫回升到15℃時(shí)，結(jié)束貯藏。