出差回來(lái),在書(shū)齋小憩閑坐,妻煮了茶粥放在我面前。滿碗如翡翠般的浮漪,仿佛置身于初春雨霽的老龍井茶園,一片嫩綠直透心底,令人心怡神馳。
我食欲大增,捧起碗,來(lái)了個(gè)流星趕月。一下子解了饑渴,松懈了許多疲勞。妻說(shuō),茶葉粥做法簡(jiǎn)單,用一塊干凈的紗布包好綠茶1-3克,放開(kāi)水浸泡后,將茶包取出,在茶葉濃汁中加入粳米、白糖放在鍋里文火慢熬即可。茶是大自然的女兒,清爽的香氣,一縷縷地在鼻翼間環(huán)繞,整個(gè)房間充溢著淡淡的、幽幽的茶葉粥香。
昨日碰到幾位老同學(xué),言語(yǔ)間,都愛(ài)談養(yǎng)生之道了。陳維崧先生筆下那種“華堂鯨吸,看群公轟飲,投瓊博巉“的慷慨豪壯之氣已少了,甚至沒(méi)了。說(shuō)到食物,大都說(shuō)喜吃粥。據(jù)載北宋的張文潛發(fā)現(xiàn)了粥和長(zhǎng)壽的關(guān)系,寫(xiě)了一篇文章,被當(dāng)時(shí)的大詩(shī)人陸游拿去實(shí)踐,也果真得效果。放翁活了86歲,壽數(shù)當(dāng)排在宋朝士人中前列。他寫(xiě)長(zhǎng)壽詩(shī)云:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙?!捌渲小巴鹎稹熬褪侵笍埼臐撃瞧灾嚅L(zhǎng)壽的文章。
茶葉粥濃稠味美,茶色生香,低眉之間,天然香味撲鼻而來(lái),那種誘惑力真的無(wú)法抵擋!用白凈的瓷器湯匙舀一勺,綿軟細(xì)膩地滑入喉嚨,滿口清香,味美至極,暑意全消。浸濡于粥中茶色,思緒飄蕩在綠海里,心中升騰起一種無(wú)可言明的感動(dòng)。
我不斷告誡自己:要像茶那樣,清廉純潔,脫俗高雅;要像茶那樣,清心寡欲,不卑不亢;要像茶那樣,繁華落盡,寵辱皆忘。一碗茶葉粥就是一方山水田園,一方精神家園。