茶葉以來(lái)被用來(lái)治療痢疾、腸胃病或傷風(fēng)感冒，這也跟茶多酚有關(guān)，因?yàn)椴瓒喾幽軐?duì)人體腸道內(nèi)存在的多種細(xì)菌加以鑒別，長(zhǎng)期存在無(wú)害機(jī)體的細(xì)菌不加殺傷，而偶然入侵者給予消滅，特別對(duì)中毒性細(xì)菌有強(qiáng)烈的殺滅功能，所以飲茶對(duì)人體消化系統(tǒng)有保護(hù)作用，甚至是口腔的清潔劑，可以防止齲齒。至于茶多酚的抗輻射特長(zhǎng)主要由于它能降低了氧自由基代謝產(chǎn)物的含量，避免了人體中毒的緣故。
綜觀茶文化著作，茶的效能有如下說(shuō)法：生津止渴、清熱解暑、醒酒清醉、消食減肥、利尿通便、明目潔齒、殺菌解毒、降低血壓、防治心病、抵御輻射、治療肝炎、防癌抗癌等等，一般都是這樣羅列概念，對(duì)這些效能產(chǎn)生于茶葉中的什么成份?這種成份如何產(chǎn)生藥效?很少有所解釋。
茶多酚既能為人清除氧自由基，就有效地防止低密度脂蛋白的過(guò)氧化，保護(hù)了內(nèi)皮細(xì)胞，防止了平滑肌斑塊狀增生和動(dòng)脈粥樣硬化，避免了心肌梗塞(冠心病)或腦栓塞(中風(fēng))，從而防止了人體心血管的脂質(zhì)代謝紊亂。因此，飲茶，吸取茶多酚有益于高血壓患者。
茶葉以來(lái)被用來(lái)治療痢疾、腸胃病或傷風(fēng)感冒，這也跟茶多酚有關(guān)，因?yàn)椴瓒喾幽軐?duì)人體腸道內(nèi)存在的多種細(xì)菌加以鑒別，長(zhǎng)期存在無(wú)害機(jī)體的細(xì)菌不加殺傷，而偶然入侵者給予消滅，特別對(duì)中毒性細(xì)菌有強(qiáng)烈的殺滅功能，所以飲茶對(duì)人體消化系統(tǒng)有保護(hù)作用，甚至是口腔的清潔劑，可以防止齲齒。至于茶多酚的抗輻射特長(zhǎng)主要由于它能降低了氧自由基代謝產(chǎn)物的含量，避免了人體中毒的緣故。