現(xiàn)代菊花及蔬菜用菊花，為多年選育出來的高度雜合體，這種菊 有一部分授粉后不能形成雌雄配子，更談不上結(jié)種子，但也有一大部分能 正常結(jié)種子。菊花為蟲媒才能結(jié)種子的花卉，也就是說必須通過昆蟲傳 粉，或選用人工輔助授粉。自然授粉只要有適量昆蟲如蜜蜂、蛾、蝶等在 花間自由采蜜或啃食花粉，即可將花粉由一朵花帶到另一朵花雌蕊柱頭 上，完成授粉過程。人工輔助授粉目前有兩種方法，即利用箱籠借助蜜蜂授粉和人工點蘸方法授粉。前者省工省時、省力，授粉成功率高，結(jié)實率 高，一次投資，多次應(yīng)用，較為經(jīng)濟，適合數(shù)量較多、面積較大的情況。 后者授一個花序需要60~90次，每天兩次就需要120~ 180次，相對費力、 費工、費時，授粉結(jié)實率也低，但投資小。因菊花的高度雜合基因，不論 應(yīng)用哪種方法，其子代形態(tài)均會發(fā)生極大變化。作為觀賞，只要優(yōu)良性狀 好于前代，即可認(rèn)為是個好品種。而作為蔬菜卻需有關(guān)部門檢測認(rèn)定后， 方可作為一個新品種。種子繁殖因其性狀不穩(wěn)定，通常只作選育新品種或 科學(xué)觀察應(yīng)用，很少直接應(yīng)用于蔬菜。