廣州人愛吃、會(huì)吃，天下聞名，夸張點(diǎn)的說法就是：廣州人除了四只腳的桌子不吃之外，什么都吃。于是很多材料可以變成桌上佳肴，而且極其平凡普通之物一經(jīng)廚師之手，頓時(shí)就變成異饈奇菜、美味佳肴。食在廣州，流傳歷史已久，海內(nèi)外皆負(fù)盛名。而中國四大菜系之一的粵菜，以其取材不限、注重質(zhì)和味，新鮮清淡、百菜百味、變化無窮，成為海內(nèi)外最受歡迎的菜式，還有廣州的粥，廣州人愛喝茶，廣州人講究煲湯也都是出了名的。春節(jié)到了，愛吃的廣州人又可以比平時(shí)更有理由來好好地享受美食的樂趣，也更有時(shí)間來細(xì)細(xì)品味廣州的飲食文化。