“穗、港、潮”飲茶熱持續(xù)升溫的“金三角”——倡議茶為國(guó)飲及世界主導(dǎo)飲品的鮮活例證

發(fā)布時(shí)間：2024-02-28

“穗、港、潮”是從“一國(guó)兩制”和地緣經(jīng)濟(jì)角度而言，“穗”是指廣東省會(huì)廣州市；“港”是指香港特別行政區(qū)、澳門(mén)特別行政區(qū)，簡(jiǎn)稱“港、澳”分別與深圳、珠海毗鄰；“潮”是指汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)、潮州市。從地理位置和環(huán)境來(lái)看，廣州是珠江三角，洲的樞紐，香港和潮州位于南海之濱，與三地毗鄰的佛山、東莞、深圳、珠海、中山、惠州、汕尾構(gòu)成的三角地區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“金三角”，人口眾多，超過(guò)廣東省總?cè)丝冢〒?jù)近年人口普查廣東全省常住人口大約有9200萬(wàn)）的半數(shù)，“金三角”經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)，居民都酷愛(ài)飲茶，而且所飲用茶類，非常廣泛，飲茶方法多樣化并存，品茗與速飲齊跨越，茶飲共興大發(fā)展，“飲茶熱”持續(xù)升溫，歷久猶興，這個(gè)“金三角”銷茶熱區(qū)，每年銷售茶葉（包括出口外銷）少說(shuō)也有8萬(wàn)噸，（廣東省近年消費(fèi)茶葉約7萬(wàn)噸），其中高、中檔茶占相當(dāng)大的比重，“金三角”不僅是嶺南最大的銷茶區(qū)（按：嶺南的地理概念是涵括廣東、廣西、海南三省、區(qū)，而且超過(guò)國(guó)內(nèi)其它省區(qū)）；廣州、潮州、香港三地的人均飲茶量分別是2000克、1650克、1360克，均高于全國(guó)其它大市（如北京800克、上海900克，天津、重慶二市的人均飲茶量尚無(wú)確切數(shù)據(jù)，一般了解是少于北京、上海的）高于廣東?。ㄈ司嫴枇?000克）、更高于全國(guó)（人均飲茶量是426克）和世界（540克）的水平。