日常生活中，我們可能會喝，會買不同的茶，茶葉也不會一次性就被喝完，所以我也就有了不同的茶需要不同的儲茶的方式。如果不能使用恰當?shù)膬Σ璺绞絹泶娣挪枞~，輕則可能會影響茶的味道，嚴重了可能就會將不容易得到的好茶毀滅掉。
像我們平時飲用的未發(fā)酵的茶類，例如我們常喝的白毫茶、龍井茶等，這種茶中含有豐富的維生素及營養(yǎng)物質(zhì)，很容易便被遭到破壞，所以在儲放這類茶時，必須要防曬防潮防氣味。而在他們的高產(chǎn)區(qū)浙江一帶，會將茶葉收放在石灰中。石灰我們都知道它干燥，還能吸收潮氣，確保使得茶葉不會受潮而影響品質(zhì)。如果沒有，數(shù)量也不多的話，我們也可以選擇至于陰涼通風(fēng)的地方，前提是儲存的器皿必須要經(jīng)過密封。
還有平時的半發(fā)酵茶，烏龍茶，隸屬青茶，青茶的存放與綠茶一般無二，但兩者對比，不存放到冰柜的話，綠茶可保約1年，而青茶經(jīng)過發(fā)酵，可保約2到3年。
最后一項就是全發(fā)酵茶，經(jīng)過了完成的發(fā)酵，沒有綠茶的特性與特質(zhì)，這種情況下就不需要防潮防曬，但依然需要進行密封保存，以免異味傳播，三類中，全發(fā)酵茶，比如紅茶和黑茶，是最易保存，存放時間也會相對比較久的一類茶。
如果是茶商，分南方北方保存，南北方在存放茶葉時有著明顯的不同。南方濕熱，所以普洱茶在存儲的過程中發(fā)酵的速度也會比北方要快，這時陳茶多樟香或參香；北方四季分明，儲放普洱生茶糖轉(zhuǎn)化會會很慢，但香氣保存都會比較好，老茶的香氣更高揚而且變化也多。
如果按照通用的規(guī)則來講，北方儲茶的方式，應(yīng)該是防曬，防干燥，但這一點又要因茶而異，南方儲茶需要多注意梅雨季節(jié)，要多注意防潮，防過量的濕氣。不論是哪一個儲茶方式，最基本的是要儲茶器皿的密封。有許多茶的品質(zhì)的高低，跟是否密封有著很大的關(guān)系。