梅花喜陽光和通風(fēng)良好的環(huán)境，好肥怕澇，較耐寒。盆栽梅花的管理比地栽的要復(fù)雜一些，但只要方法得當(dāng)，并不十分困難，重點(diǎn)應(yīng)掌握的是如何澆水和施肥。
(1)澆水:梅花澆水要及時(shí)、適量，不干不澆，切忌過濕，以盆土濕潤為宜。過干過濕都會(huì)導(dǎo)致落葉。①4～6月份，梅花剛發(fā)芽，需水量不大，可數(shù)天澆水1次，以后隨氣溫上升和枝葉生長(zhǎng)，澆水量也要逐漸加大。為免使枝葉徒長(zhǎng)，本階段盆土以偏干為宜。②7～9月份，由于光照強(qiáng)，氣溫高，蒸發(fā)量大，除每天下午澆1次透水外，上午對(duì)個(gè)別干盆要補(bǔ)水。本階段要做到見干澆水，防止干燥落葉。③10月份至翌年3月份，此時(shí)氣候由涼爽進(jìn)人寒冷，本階段以保持盆土濕潤為原則。在開花期要略增水量，更不能斷水，盛花期要控制水分，以延長(zhǎng)花期。
(2)施肥:合理施肥可促進(jìn)梅花開花，使梅花長(zhǎng)勢(shì)旺盛，壽延長(zhǎng)，1年中盆梅施肥可分?jǐn)?shù)次進(jìn)行。1月初，梅花含苞待放時(shí)，應(yīng)追施1次速效薄肥，以促進(jìn)梅花開放。但為防止肥害，次日應(yīng)再澆1次水。3月份開花后換盆時(shí)，施以腐熟長(zhǎng)效有機(jī)肥，如餅肥、禽糞等，以供盆梅逐漸慢慢吸收。4月間施1次稀薄追肥，供春季枝葉生長(zhǎng)所用。6月中下旬至7月上旬，當(dāng)新枝停止生長(zhǎng)后10天，可施速效磷、鉀肥，如過磷酸鈣、抓化鉀等，結(jié)合灌水進(jìn)行，促使花芽形成。此次肥不可施得過早，過早往往促使新芽繼續(xù)生長(zhǎng)，對(duì)花芽形成不利。伏天要停肥，花期也不可施肥。