什么是好的普洱茶生茶呢？
生茶又要分為新生茶和老生茶來說，好的新生茶干茶不一定香，公道杯和葉底必須香（葉底植物清香）?？谇恢心芨惺艿较銡庾詈谩？酀玫?，也就是說苦澀不是一直存在，化得越快越好。生津回甘越激烈越持久越好，單一的生津好或者回甘好不能算是好新茶，適飲者身體不出現(xiàn)不舒服狀況，如果你的胃本來就接受不了新茶，自然一喝身體就會不舒服。
老生茶首先要倉儲正常沒有異味，公道杯有香氣，口腔中一定的陳香（舊物的味道）。入口苦澀弱并化得開，生津回甘持久迷人，喝了不出現(xiàn)不舒服情況。這就是好的老生茶。市場中一般的生茶太多了，多得只能算做口糧茶。