雪蓮果又名菊薯,屬菊科葵花屬多年生草本植物,原產(chǎn)于南美洲熱帶。植株與菊芋(洋姜)相似,是一種根莖類食品,外形很像紅薯,果肉吃起來口感像梨,皮薄汁多、香甜脆爽但無渣,不僅可以作水果生吃,還可以作蔬菜燉肉、煲湯,是酒家飯店上乘之佳肴。近兩年在我國(guó)北方試種成功,通過試種發(fā)現(xiàn)雪蓮果適應(yīng)性較強(qiáng),生長(zhǎng)環(huán)境與山芋相似,不耐寒冷,遇霜凍莖稈枯死。雪蓮果生長(zhǎng)期6—7個(gè)月,以塊莖無性繁殖為主,一般春季或夏初栽植,晚秋收獲,每株產(chǎn)果實(shí)3公斤,最高株產(chǎn)10公斤,畝產(chǎn)3000—4000公斤。那么如何科學(xué)種好雪蓮果呢?
一、整地與起壟選擇排灌方便、土質(zhì)疏松的地塊,每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥、60公斤優(yōu)質(zhì)磷肥、20公斤鉀肥、15—20公斤復(fù)合肥,有條件的可撒入10公斤多元素礦物質(zhì),對(duì)提高產(chǎn)量和商品性有較好的效果。撒施均勻后深耕。種植行距1米、株距0.6米,定植前要開溝起壟,將雪蓮果種塊(種苗)定植在壟背上,畝栽1000—1200株。為防止地下害蟲的危害,可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰。
二、種子種苗的選購種植前應(yīng)選購種芽飽滿、健壯,無病害的種苗。
三、定植前催芽雪蓮果是長(zhǎng)日照作物,種植時(shí)間越早,產(chǎn)量越高,積累養(yǎng)分越全面,所以北方種植以提前催芽來提高生長(zhǎng)周期。種球在種植時(shí)間30天左右開始催芽,將分離的球塊平碼在室內(nèi)或棚內(nèi),單層或雙層,單層排放可直接覆土8—10厘米,覆土要保持一定濕度,多層排放要一層種球一層土,然后蓋上塑料薄膜。待種球芽塊萌動(dòng)生長(zhǎng)形成葉芽,要及時(shí)按一定密度假植,以利于正常生長(zhǎng)。
四、栽培定植定植時(shí)期各地不同,一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時(shí)即可定植,保護(hù)地栽培可提前定植,定植方式可以將催芽后的種苗在畦面上挖穴移栽,如墑情差適當(dāng)澆水保苗。雪蓮果應(yīng)在保證成活的基礎(chǔ)上爭(zhēng)取淺種,種植深度一般以5—6厘米為宜。種植時(shí)要求封土嚴(yán)密,深淺一致,使植株露出地面,澆水時(shí)不沾泥漿,保證栽培種苗要直,種苗不宜露得過長(zhǎng),以防大風(fēng)甩苗影響成活。