1，鱸魚(yú)長(zhǎng)什么樣子他會(huì)蹦嗎2，鱸魚(yú)是什么樣子3，請(qǐng)問(wèn)野生的鱸魚(yú)和養(yǎng)殖的有什么區(qū)別嗎怎樣才能識(shí)別是野生的鱸魚(yú)4，鱸魚(yú)與寨花魚(yú)是一種魚(yú)嗎5，鱸魚(yú)能放在淡水中養(yǎng)不啊1，鱸魚(yú)長(zhǎng)什么樣子他會(huì)蹦嗎
餐館的一般清蒸著吃比較多
2，鱸魚(yú)是什么樣子
這就是鱸魚(yú)鱸魚(yú)
3，請(qǐng)問(wèn)野生的鱸魚(yú)和養(yǎng)殖的有什么區(qū)別嗎怎樣才能識(shí)別是野生的鱸魚(yú)
[地方名]魯魚(yú)、花鱸、鱸板、花寨、鱸子、大板、中板。
[形態(tài)特征]體延長(zhǎng)而側(cè)扁，一般體長(zhǎng)30～40厘米，體重400～1000克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線?？诖?，下頜長(zhǎng)于上頜。吻尖，牙細(xì)小，在兩頜、犁骨及腭骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒，隅角及下緣有鈍棘。側(cè)線完全與體背緣平行、體被細(xì)小櫛鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側(cè)為青灰色。腹側(cè)為灰白色，體側(cè)及背鰭鰭棘部散布著黑色斑點(diǎn)。隨年齡增長(zhǎng)，斑點(diǎn)逐漸不明顯。背鰭2個(gè)稍分離。第一背鰭發(fā)達(dá)并有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成；腹鰭位于胸鰭始點(diǎn)稍后方。第二背鰭基部淺黃色，胸鰭黃綠色，尾鱔叉形呈淺褐色。
[產(chǎn)地、產(chǎn)季]鱸魚(yú)分布于太平洋西部、我國(guó)沿海均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。
[經(jīng)濟(jì)價(jià)值]鱸魚(yú)肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)潔白，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且口味鮮美。鱸魚(yú)因其體表膚色有差異而分白鱸和黑鱸。黑鱸的黑色斑點(diǎn)不明顯，除腹部灰白色外，背側(cè)為古銅色或暗棕色；白鱸魚(yú)體色較自，兩側(cè)有不規(guī)則的黑點(diǎn)
一歲多的小孩吃鱸魚(yú)會(huì)幫助孩子大腦發(fā)育
野生的鱸魚(yú)肉質(zhì)發(fā)柴,養(yǎng)殖的肉質(zhì)細(xì)膩
4，鱸魚(yú)與寨花魚(yú)是一種魚(yú)嗎
鱸魚(yú)和寨花魚(yú)是一種魚(yú)1、寨花俗稱鱸鮫，與長(zhǎng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱為“四大名魚(yú)”之一。寨花魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的寨花魚(yú)特別肥美，魚(yú)體內(nèi)積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也最豐富，所以是吃寨花魚(yú)的最好時(shí)令。2、鱸魚(yú)（perch）品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸等。鱸魚(yú)體側(cè)偏，成魚(yú)長(zhǎng)30～60cm，嘴大，背厚，鱗小，棲于近海，冬季回游到淡水中，性兇猛，以小魚(yú)蝦等為食。鱸魚(yú)肉呈白色，刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚(yú)在全世界溫帶沿海地區(qū)均有出產(chǎn)，以加拿大和澳大利亞產(chǎn)量最高。鱸魚(yú)（weever），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱鱸鮫。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。鱸魚(yú)分布于太平洋西部、中國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。體長(zhǎng)而側(cè)扁，一般體長(zhǎng)為30～40厘米，體重400～1200克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線。口大，下頜長(zhǎng)于上頜。吻尖，牙細(xì)小，在兩頜、犁骨及腭骨上排列成絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨后緣有細(xì)鋸齒，隅角及下緣有鈍棘。側(cè)線完全與體背緣平行、體被細(xì)小櫛鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側(cè)為青灰色。腹側(cè)為灰白色，體側(cè)及背鰭鰭棘部散布著黑色斑點(diǎn)。隨年齡增長(zhǎng)，斑點(diǎn)逐漸不明顯。背鰭2個(gè)稍分離。第一背鰭發(fā)達(dá)并有12根硬棘。第二背鰭由13根鰭條組成；腹鰭位于胸鰭始點(diǎn)稍后方。第二背鰭基部淺黃色，胸鰭黃綠色，尾鱔叉形呈淺褐色。鱸魚(yú)分布于太平洋西部、我國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)，東海、渤海較多。為常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性兇猛，以魚(yú)、蝦為食。個(gè)體大，最大可長(zhǎng)至30～50斤，一般為3～5斤。鱸魚(yú)肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)潔白，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且口味鮮美。鱸魚(yú)因其體表膚色有差異而分白鱸和黑鱸。黑鱸的黑色斑點(diǎn)不明顯，除腹部灰白色外，背側(cè)為古銅色或暗棕色；白鱸魚(yú)體色較白，兩側(cè)有不規(guī)則的黑點(diǎn)。鱸魚(yú)是出口品種，其英文名為japanese sea bass，輸往國(guó)別和地區(qū)：日本，香港、澳門。出口口岸：遼寧、河北、天津、山東、江蘇、上海、浙江、福建。
5，鱸魚(yú)能放在淡水中養(yǎng)不啊
鱸魚(yú)大多生活在近海江河人口處，屬于一種咸淡水魚(yú)類。此魚(yú)個(gè)體很大，最大的可達(dá)20千克以上。這種魚(yú)懷卵量很大，有的親魚(yú)的懷卵量可達(dá)億粒以上。
鱸魚(yú)食性雜，是典型的肉食性魚(yú)類，只要生活在水中的生物，不論是小泥鰍、小蝦、小魚(yú)、沙蠶或?yàn)踬\魚(yú)，它都喜歡吃。它生性兇 猛，又很貪食。正由于它有貪食這個(gè)弱點(diǎn)，咬鉤不大猶豫、不多疑， 發(fā)現(xiàn)有餌料可吃就沖上來(lái)大口吞食，所以比較易于垂釣。
鱸魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩肥美，而且肉多刺少，又無(wú)腥味，是一種名貴食用魚(yú)，餐館都把它作為高檔菜肴上桌。
鱸魚(yú)又稱花鱸、七星鱸，在分類學(xué)上屬鱸形目、脂科，由于其繁殖和生長(zhǎng)于沿海，有別于淡水生長(zhǎng)的加州鱸和桂花鱸，故又稱為海鱸。鱸魚(yú)是西江水域的四大名魚(yú)鱸、嘉、鱖、?魚(yú)之一，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)17?5克、脂肪3?1克和多種維生素。
一、鱸魚(yú)生活習(xí)性與生長(zhǎng)條件
鱸魚(yú)生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，并可進(jìn)入淡水水域覓食生長(zhǎng)，但成魚(yú)多數(shù)在咸淡水中棲息。鱸魚(yú)是兇猛的肉食性魚(yú)類，食量大，一次攝食量可達(dá)體重的5％― 12％，捕食強(qiáng)度在春夏季節(jié)最強(qiáng)裂，魚(yú)苗以撓足類和糠蝦為餌，長(zhǎng)至10厘米體長(zhǎng)后則捕食小魚(yú)蝦。鱸魚(yú)生長(zhǎng)速度較快，繁殖期一般在11月至翌年1月，魚(yú)苗長(zhǎng)至年底體長(zhǎng)25厘米、重0?5市斤，6齡魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)0?8米，最大的個(gè)體長(zhǎng)達(dá)1米、重15―20公斤。人工養(yǎng)殖的鱸魚(yú)長(zhǎng)速更快，通常養(yǎng)殖280天可達(dá)一市斤以上。鱸魚(yú)在14℃的水溫以上就可正常覓食生長(zhǎng)，在本地區(qū)可自然越冬。
鱸魚(yú)可在淡水中生長(zhǎng)，但根據(jù)其天然習(xí)性，條件選擇在有海潮到達(dá)的咸淡水水域更好，以河?？诘聂~(yú)和圍墾區(qū)最佳，水質(zhì)鹽度可在5‰以下，在鹽度過(guò)高的水域養(yǎng)殖生長(zhǎng)速度反而緩慢。
二、鱸魚(yú)的活動(dòng)情況與覓食情況
1、鱸魚(yú)雖在搏斗過(guò)程中有跳水舞動(dòng)的習(xí)性，但僅限於近岸10尺內(nèi)，而且見(jiàn)到人時(shí)的跳躍更是強(qiáng)而有力，可是超過(guò)10尺以外，它卻會(huì)在中鉤后拼了老命往下沉，而且屬長(zhǎng)氣袋那種。這時(shí)，建議拼魚(yú)手法為高舉釣竿，避免它竄進(jìn)別人的釣陣范圍內(nèi)，除了免卻與鄰座垂釣者釣線癡癡纏，也能準(zhǔn)確知道它溜至何處。
2、鱸魚(yú)嘴皮雖然薄弱，但是韌性十足，釣鉤少有「割」?fàn)€嘴皮走魚(yú)的事故，而且它的鰓蓋軟滑，不妨長(zhǎng)時(shí)間高舉釣竿，多逼它演出跳水動(dòng)作，此一動(dòng)作并無(wú)多大掙脫釣鉤的能力，反而讓它長(zhǎng)時(shí)間潛入水中游走，風(fēng)險(xiǎn)才大。
3、鱸魚(yú)除了跳水及潛泳速度快，也有向左右兩側(cè)沖刺的習(xí)性，
4、鱸魚(yú)采餌斯文十足，若裝釣時(shí)母線不收緊，很難發(fā)覺(jué)魚(yú)訊。
5、鱸魚(yú)采餌方式一般上是輕彈頻密，無(wú)論五鉤釣組或雙鉤釣組，都需提高精神注意力，隨時(shí)掌握打釣機(jī)會(huì)，同時(shí)避免被它拉走釣竿。
6、鱸魚(yú)屬群居性，同一個(gè)中魚(yú)標(biāo)點(diǎn)，凡在一處發(fā)現(xiàn)鱸魚(yú)跳水或追食，這說(shuō)明這里有一群鱸魚(yú)而不是一條
鱸魚(yú)體長(zhǎng)可達(dá)六十厘米，性兇猛，肉食性，有多個(gè)品種，我國(guó)沿海及入海江河口皆有分布。近年來(lái)，我國(guó)引進(jìn)美國(guó)加利福尼亞的鱸魚(yú)(簡(jiǎn)稱加州鱸魚(yú))在沿海和東南各省養(yǎng)殖,這種鱸魚(yú)雜食性.生長(zhǎng)快.疾病少.適應(yīng)性強(qiáng),極好釣取，己成為我國(guó)沿海和內(nèi)陸垂釣的主要對(duì)象魚(yú)之一。
在沿海和河口釣鱸魚(yú)，手釣.手竿釣.或拋竿釣均可。船上手釣時(shí),可手拽線在20~~60米水深處上下提動(dòng)，引誘鱸魚(yú)上鉤。一旦發(fā)覺(jué)手感提動(dòng)沉重，即可猛一提拽，使鉤扎穿魚(yú)嘴，然后慢慢將線向上提起。如感到掙扎力強(qiáng)，可徐徐放線,但不可突然松線。線一般用5~~6號(hào)，鉤用7~~10號(hào)，底砣，懸3~~5只鉤。餌用沙蠶.白蝦.小魚(yú)效果為好。
在船上手竿釣時(shí)，應(yīng)提提放放,方法一如手釣。由于竿短.線長(zhǎng),如無(wú)放線裝置,拎到魚(yú)后仍需靠手提線。要注意的是,提魚(yú)過(guò)程中不要把線繞亂,等再次下鉤垂釣時(shí)就方便省時(shí)，也不會(huì)傷線逃魚(yú)。相比之下,釣鱸魚(yú)當(dāng)然最好用拋桿,且應(yīng)用3.6米以上的長(zhǎng)拋竿,并配以葡萄鉤效果最好。由于海中有40~~50千克的大鱸魚(yú)，手釣或手竿釣皆難適應(yīng)，且易發(fā)生拽人下水的危險(xiǎn)，而拋竿則線長(zhǎng),又可收放線,那就保險(xiǎn)得多了。至于沿海和內(nèi)地人工養(yǎng)殖水域中的本地鱸魚(yú)和加州鱸魚(yú),由于年年清塘,最大個(gè)體不超過(guò)2~~4千,一般則為1~~2千克,因此用手竿或拋竿均可.懸釣.拖釣,尤以拖釣為佳。餌以葷餌為主。