茶友：方便幫茶友看看這款茶嗎？朋友送的阿里山茶，水溫95攝氏度以上，第三泡，入口香味輕，稍微持久，這款是不是正宗的臺(tái)茶呢？
懂茶帝、臺(tái)灣一級(jí)茶葉品評(píng)師卓靜芬回答：
這款茶從外觀各方面看起來(lái)是臺(tái)灣茶，但茶湯的顏色有一種太淡薄的感覺(jué)，是輕攪拌、輕發(fā)酵的金萱茶。
茶友追問(wèn)：阿里山茶和金萱茶有什么區(qū)別呢？
卓靜芬答：阿里山是產(chǎn)地，金萱是品種。阿里山金萱茶是一種有特色奶香和高山茶氣的茶。
金萱茶，其實(shí)對(duì)許多喜歡臺(tái)灣茶的茶友來(lái)說(shuō)并不陌生，在臺(tái)灣種植面積相當(dāng)廣，在高山上也有種植，因此也有人把它歸類(lèi)為臺(tái)灣高山茶的一種。
金萱茶為茶樹(shù)品種名稱(chēng)，主要產(chǎn)地在南投及嘉義，是臺(tái)灣茶葉改良場(chǎng)經(jīng)過(guò)四十多年的培育，1980年代成功培育排列第十二號(hào)的新品種，命名為“臺(tái)茶十二號(hào)”。
臺(tái)茶十二號(hào)，由臺(tái)灣茶葉之父吳振鐸培育而成，為了紀(jì)念，將此茶以其祖母之閨名命名為“金萱茶”。樹(shù)型橫張，葉厚呈橢圓形，葉色濃綠富光澤，幼苗綠中帶紫，密生茸毛，適制包種茶及烏龍茶。
臺(tái)茶十二號(hào)培育成功后，以其茶菁制作的部分發(fā)酵茶則稱(chēng)作金萱茶，俗稱(chēng)27仔。
金萱茶最大的品質(zhì)特征就是，它有一股濃濃的天然奶香，這種天然的奶香很少茶類(lèi)可以做得出來(lái)，只有金萱茶有此特征。
哇！濃濃的奶香，小懂都想試一試了，嘿嘿！