平時喝茶的時候，我們總會提到“堆味”這個詞，那么堆味是怎么樣的一種味道呢？是怎么形成的呢？有些新的茶友不熟悉堆味，就會跟霉味倉味混為一談，但它們是有很大的區(qū)別。
一、堆味和霉味、倉味的不同
堆味是制茶過程中“發(fā)酵”不可避免的一種味道。尤其是新制的普洱熟茶，基本都會存在這樣的味道。可見，堆味是熟茶加工過程中不可避免的。
而霉味和倉味則是后期儲存不當(dāng)造成的不良?xì)馕丁?br>二、如何處理堆味？
堆味需要處理么？只要后期合理的進(jìn)行倉儲，氣味就會慢慢的散去。所以，當(dāng)我們遇見一款帶有堆味的好茶，先不要急著拒絕，以免錯過佳品。
而霉味和倉味就要酌情處理。導(dǎo)致倉味的原因有很多種，唯有無關(guān)品質(zhì)的那種倉味，比如灰味，才可能會散去。這就是醒茶的意義。
我們曾遇見過有倉味的茶，通過干醒的方式，倉味得以褪去。再次沖泡時，已無倉味的痕跡。
若是茶不小心發(fā)霉了，那只能扔掉了?；谑称钒踩脑瓌t，對于產(chǎn)生霉味的茶或已經(jīng)發(fā)霉的茶，我們真的不建議喝。