春季乍暖還寒，病菌時常侵襲，很容易發(fā)生流感、咳嗽等病菌和病毒性疾病。茶葉中的多酚類物質有抗菌消炎的作用，春季喝茶能有效預防和治療病菌性疾病，促進全家身體健康。
春季宜喝菊花、茉莉、桂花等花茶?；ú栊詼兀猴嫽ú杩梢陨l(fā)冬季積郁于人體之內的寒氣，促進人體陽氣生發(fā)。花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，提高人體功能，緩解春困帶來的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾猓欣谏l(fā)積聚在人體內的冬季寒邪，令人神清氣爽、精神狀態(tài)達到最佳。
菊花、茉莉花、桂花既是中國特有的花茶種類，又屬于適合泡茶飲用的中藥。菊花茶能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇；茉莉花茶，有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾、和胃止腹痛的功能；桂花茶具有解毒、除口臭、提神、解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進血液循環(huán)的作用。
另外，熱性體質者春季也可以多飲綠茶，能緩解春陽生發(fā)帶來的火氣。
春季是新茶上市的季節(jié)，但是飲用新茶不可操之過急，新茶飲用的量要控制好。因為新茶中有一部分芳香物質需要放置一段時間才能出味，而且新茶中有些物質對身體有不良影響，需要放置一段時間進行氧化，否則長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適反應。
菠蘿香蜜茶
材料：紅茶包2包，菠蘿片2片，菠蘿汁少許，淡鹽水適量，檸檬皮絲3根。
泡法：將菠蘿片切丁，放在淡鹽水中浸泡一會兒，撈出備用。鍋中放涼水與紅茶包用小火加熱，煮沸后1分鐘即可關火。取出紅茶包，將茶水倒入杯中，待涼后，加入菠蘿丁、檸檬皮絲以及菠蘿汁攪拌幾下即可。
決明雙花茶
材料：玫瑰花5克，金銀花3克，決明子10克。做法：將決明子稍微沖洗一下，瀝干備用。將決明子、金銀花和玫瑰花一同放入茶壺中，沖入700升的沸水，加蓋浸泡5分鐘。散發(fā)香氣后，倒入杯中飲用即可。
功效：此款茶能補水除皺、滋潤面部肌膚，使皮膚恢復健康光澤。另外，還具有清肝明目、清心祛火的功效，解決口干舌燥、眼睛干澀等問題。
三花陳皮草茶
材料：金銀花、玫瑰花、茉莉花各3克，陳皮、甘草、綠茶各2克，冰糖適量。
做法：將玫瑰花、茉莉花、金銀花、陳皮、甘草、綠茶混合后，用沸水500毫升沖泡10分鐘即可。可以依據(jù)個人口味加入冰糖調味。
功效：此款茶能消炎收斂、散瘀止痛，適用于急性或慢性腸炎等癥。三花陳皮草茶
材料：金銀花、玫瑰花、茉莉花各3克，陳皮、甘草、綠茶各2克，冰糖適量。
做法：將玫瑰花、茉莉花、金銀花、陳皮、甘草、綠茶混合后，用沸水500毫升沖泡10分鐘即可。可以依據(jù)個人口味加入冰糖調味。
功效：此款茶能消炎收斂、散瘀止痛，適用于急性或慢性腸炎等癥。
三花茶
材料：金銀花15克，菊花10克，茉莉花3克，冰糖適量。
做法：將三花放入杯中，倒入1000毫升沸水，蓋上蓋，悶5分鐘即可?？筛鶕?jù)個人口味加入冰糖調味。
功效：此茶具有清熱解毒的作用。適用于風熱感冒見發(fā)熱、微惡風寒、汗出、鼻塞無涕、咽喉腫痛等癥狀。
檸檬綠茶
材料：綠茶適量，葡萄10粒，菠蘿2片，鮮檸檬2片，蜂蜜適量。
做法：將綠茶放入杯中，用開水沖泡，靜置7～8分鐘。將菠蘿切片與葡萄一起榨成汁。將果汁、蜂蜜、鮮檸檬片和綠茶同時倒入玻璃杯中，攪拌均勻即可。
功效：檸檬綠茶性質溫和，春季飲用能促進新陳代謝和血液循環(huán)，更新老化角質層，令肌膚變得更加光滑、白皙。
菊花清熱綠茶
材料：菊花10克，綠茶5克，白糖適量。
做法：將菊花和綠茶一同放入茶杯中，加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋，浸泡20分鐘后，調入白糖，代茶飲用。
功效：散風清熱，寧神明目。適于春季忽冷忽熱、氣候干燥所致的肝火目赤頭痛及傷風等人群飲用。
飲用禁忌：脾胃虛寒者不宜飲用。
百合蓮子養(yǎng)肝和胃茶
材料：百合4克，蓮子4克，銀耳4克，
紅棗4克，白糖適量。做法：百合、銀耳放入溫水中，泡發(fā)。蓮子放入砂鍋中，加水煎煮至半熟透，瀝掉水分，在鍋中放入百合和紅棗，再重新加水煎煮。待三種茶材都煮爛后，放入銀耳和白糖，溶解后，代茶飲用。
功效：養(yǎng)肝和胃，潤肺止咳，適于春季養(yǎng)生飲用。
飲用禁忌：風寒咳嗽、虛寒出血